The Beginning
你听说过哈斗吗?哈斗是上海的老西点,是老上海的最爱,或许如今很多年轻的上海人也早已忘记哈斗这个点心名字了,下面让亲亲宝贝小编来给你介绍哈斗。
哈斗是什么?
哈斗以面粉、油脂、蛋为主要原料,加热调制成糊,经挤注、烘烤成空心坯,冷却后加馅、装饰而制成的糕点
哈斗是几乎灭绝的老式西点,口感介于面包与泡芙之间。最外面一层厚厚的巧克力外衣,包裹着松软的面包素皮,比糖糕好嚼比泡芙绵实。最里面一层,是香郁可口的奶油心子。一口吃下去,巧克力、酥皮面包、奶油,仿佛什么都有了,蘸牛奶、配咖啡,老上海的最爱!
哪里可以吃到好吃的哈斗
凯司令西点房(乍浦路店) 7元/只
作为上海的老牌西点房,凯司令家的哈斗已有多年历史,一口咬下去,奶油在面包、巧克力的包裹下,散发出独特的甜味,吃一个就过瘾啦!
白玉兰面包房 6元/只
非常香浓且不甜,夹心塞满纯奶油,空口吃感觉太腻了,配合酥皮一起吃,口感倒是正好,嗲嗲的。
牛奶棚(浦东店) 时价
牛奶棚的哈斗奶油很足,满满的一口全是奶油味,一个管饱,绝对是小时候的味道!
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