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【土豆丸子怎么做】土豆丸子的做法大全

来源: 更新时间:2022-02-26 15:00:09
The Beginning

土豆丸子怎么做:简单土豆炸丸子

材料:土豆2个,淀粉20克,黑胡椒适量,盐适量。

做法:

1、把土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿

2、把蒸好的土豆压成泥。

3、把淀粉放到土豆泥中,再放入少许黑胡椒粒,半勺盐,搅拌均匀,如图。

4、将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子。,

5、锅中倒入适量的油,油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中,小火炸至表皮金黄即可捞出。

小贴士:

1、淀粉也可以换成等量的面粉。

2、如果土豆泥比较干的话,可以放一点牛奶。

土豆丸子怎么做

土豆丸子怎么做:蒸土豆丸子

材料:土豆两只,面粉适量,葱蒜末少许,胡椒粉,五香粉,鸡精,盐少许。

做法:

1、土豆去皮洗净,擦丝。

2、土豆丝里放葱末,蒜末,胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精拌匀。

3、分次加入面粉,一边加,一边搅拌均匀,最后松松的团成团。

4、土豆丸子放入锅中,蒸二十分钟左右即可。

土豆丸子怎么做

土豆丸子怎么做:烤土豆丸子

材料:土豆中等大小3个,胡萝卜大个的1根,香菜1小把,盐适2g,黑胡椒2g,欧芹(可选)。

做法:

1、土豆胡萝卜洗净切块,放在碗中加入少量的水,放到微波炉里高火10-15分钟,筷子可以轻易捅进去即可。

2、土豆胡萝卜沥干水分放入保鲜袋,用擀面杖或其他工具压成泥,也可以用料理机搅成泥。

3、成泥后放进大碗中,放入盐和胡椒调味,再放入香菜末,充分搅拌均匀。

4、烤箱预热200度,手上套上一次性手套,把混合泥弄成小丸子形状,会用勺做丸子的也可以。

5、把小丸子放入铺了油纸的烤盘里,放入预热好的烤箱中层上下火200度20分钟,时间和温度根据烤箱脾气调节。

6、喜欢欧芹的出锅撒一些装盘即可。

小贴士:这种烤法里面还是软糯的土豆泥的感觉,喜欢更干更焦的可以减火加长时间。

土豆丸子怎么做

土豆丸子怎么做:炸土豆鸡蛋丸子

材料:土豆200g,胡萝卜100g,香菜20g,蛋清1只,盐2g,胡椒粉1g。

做法:

1、土豆蒸熟压成泥。

2、将胡萝卜切碎放入土豆泥中,再将香菜切碎放入,不喜欢香菜的可以放葱。

3、加入蛋清,顺着一个方向搅拌上劲。

4、加入盐和胡椒粉,也顺着一个方向搅拌上劲,搓成丸子。

5、放入锅中,炸成金黄色即可

小贴士:下丸子前油温稍高,但火力要调小。

土豆丸子怎么做

THE END

TAG:丸子  土豆  怎么做  放入  香菜  

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