The Beginning
马蹄可以和什么煲汤：玉米马蹄排骨汤
材料：排骨250克，玉米1条，胡萝卜1根，马蹄100克，生姜3片，蜜枣2枚。
做法：
1、备齐材料，洗净，全部斩成容易入口的小块。
2、排骨飞水冲净后，锅中加1.5升冷水，并放入全部材料，大火烧开十分钟左右，转小火慢炖60分钟即可。
马蹄可以和什么煲汤：马蹄肉丸汤
材料：荸荠500克，精肉馅500克，胡萝卜1根，葱适量，姜适量，香菜15克，胡椒适量，糖适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1、荸荠洗干净去皮，切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用。
2、精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅。
3、烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚。
4、把肉馅汆成丸子，下入锅中，肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟。
5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。
马蹄可以和什么煲汤：竹蔗红萝卜马蹄汤
材料：猪骨头250克，马蹄7个，红萝卜1根，竹蔗6小节，茅根2小束。
做法：
1、红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;竹蔗每节都从中间破开;新鲜茅根洗净备用;猪骨头洗净备用。
2、将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，大火烧开，用汤勺将浮沫撇去，再转小火慢慢煲1.5个小左右。
3、关火前5分钟加盐即可。
小贴士：
如孩子长水痘、麻疹、腮腺炎，可以用红萝卜马蹄一起煮水，小火煲1个小时，代茶饮用，具有很有的辅助治疗作用。
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THE END
