夏季壮阳补肾食谱:鹌鹑烩玉米
材料:鹌鹑3只、玉米仁150g、松子仁50g、熟猪肥膘50g、鸡蛋清1个、黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。
做法:
1、先将鹌鹑宰杀,去毛、内脏,洗净;将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小,盛入碗中,加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉拌匀。
2、松子仁下沸水锅煮熟捞出,沥干水分,锅中放生油,烧至五成热,将松子仁下锅内炸至金黄色捞出。
3、将玉米仁倒出,沥干水分,放鸡汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁待用;炒锅上火,放油烧至四成热,投入鹌鹑、猪肉粒,用勺划开,泡2分钟,捞出沥干油。
4、原锅倒入玉米粒,并将鹌鹑、猪肉放入炒锅,烹入黄酒,倾入调匀的芡汤,烧开后加入猪油推匀.撒上松子仁即成。
小贴士:本品特点为色亮味美,补益五脏,壮阳补肾。
夏季壮阳补肾食谱:鲜虾烩韭菜
材料:鲜虾250g、鲜嫩韭菜100g、精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。
做法:
1、先将鲜虾洗净,去壳取虾仁;韭菜拣好洗净,切成小段。
2、炒锅上火,放油烧热,先煸炒虾仁,加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等,稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度,烩入虾仁,炒匀起锅即成。
小贴士:本品特点为虾白韭绿,鲜嫩爽口,补肾壮阳。
夏季壮阳补肾食谱:烩木耳夹心虾
材料:水发黑木耳200g、虾仁l00g、鲜汤200g、鸡肉茸50g、芝麻30g、黄酒25g、鲜番茄50g、生姜汁15g、菠菜叶50g、精制植物油l000g(实耗约l00g)、葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。
做法:
1、先将虾仁上浆后,过油划开。
2、水发黑木耳漂洗干净,挤去水,用刀剁成茸,放入碗中,加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤,搅拌均匀,抓捏在手心,捏成约10g重的丸子,每个丸子包入1粒虾仁;鲜番茄切成块。
3、炒锅上火,放油烧至七成热,将丸子一个个下锅,略炸一下捞出,放入漏勺沥油;炒锅上火,放油烧热,下葱花、番茄块煸炒几下,再烹入黄酒、生姜汁,放入鲜汤、精盐、味精,丸子烧开,略熘入味,下菠菜叶,用湿淀粉勾芡,推匀盛入盘中即成。
小贴士:本品特点为咸鲜适口,虾嫩醇香,滋阴壮阳,补益肝肾。
夏季壮阳补肾食谱:油炸螳螂
材料:螳螂若干只、食油适量。
做法:取螳螂洗净控干,食油烧熟,将螳螂人油中炸熟即成。经常食用,每日1次。
小贴士:补肾益气,复元固本。主治肾气不足、夜寐失精、遗尿等症。
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