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孕期营养食谱之芹菜香干孕期

来源: 更新时间:2022-03-17 15:03:30
The Beginning

做法一

准备食材:芹菜适量、香干适量、青红椒适量、姜适量

1、把芹菜和切成小段,香干切成条。青红椒,姜片都切丝。

2、芹菜焯水这一步是个秘诀哦,滚水里放一点点盐和两滴油,把切好的芹菜倒入。两三秒中就要捞出过凉水,这样处理过的芹菜更翠绿,口感更脆嫩。

3、锅烧热后,放少量色拉油。爆香配料,爆香之后,把洗净的香干倒入翻炒,炒至微微泛金黄色。

4、倒入之前焯过水的芹菜,加少许盐,糖,胡椒粉,和鸡精。翻炒均匀,出锅装盘。(芹菜焯水和炒制时间都不可以太久,会严重影响口感和营养)

芹菜香干的做法1

做法二

准备食材:香干若干、芹菜2根、瘦肉、辣椒2个、蒜2粒、姜、丝酱油、料酒、盐、鸡精

1、先把香干切丝,蒜头切肉末,准备好姜丝,辣椒,把瘦肉切片,放料酒,盐,生抽,生粉腌10分钟,芹菜切小段。

2、锅里放油烧热,倒入瘦肉翻炒,再放入蒜末,姜丝,辣椒,炒出香味。

3、再放入香干,芹菜炒一下,加一点点盐按个人口味,加一点点开水盖锅盖焖两分钟。

4、放点鸡精和一点点酱油调味,就可以起锅了。

芹菜香干的做法2

做法三

准备食材:芹菜150g、香干150克、油适量、盐适量

1、芹菜洗净切段,叶子摘下备用,香干切粗丝

2、油热后放入芹菜翻炒,加入适量盐,加入香干

3、炒至九成熟,放入芹菜叶翻炒,加入适量鸡精调味即可。

芹菜香干的做法3

做法四

准备食材:芹菜两小把、豆腐干5片、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、花生油适量、蚝油适量、老干妈适量

1、 芹菜洗净切小段,香干横切段。

2、 准备好葱蒜,蒜拍碎备用,干辣椒洗净控干水。

3、热锅加少量盐下葱蒜辣椒炒香,放入香干翻炒20秒左右。

4、放入芹菜,大火翻炒至变色后改小火加调料。

5、倒入适量生抽上色,只要不过量,多少无所谓,多了就不加盐,少了就加点盐。

6、 小火炒一两分钟,芹菜熟了就可以关火了,关火后加适量蚝油,要注意咸淡。

THE END

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