孕早期食谱之什锦豆腐羹孕期

什锦豆腐羹的做法 准备食材： 虾仁 150克 干贝 3粒 豆腐 香菇 2朵 火腿 2片 香菜 适量 冷冻豌豆 2大匙 高汤 800-1000毫升 香菜适量 腌虾料： 蛋白 1/2个 太白粉 1/2大匙 盐 少许 酱油 1大匙 调味料： 盐 适量 白胡椒粉 适量 酱油1大匙 芡汁： 太白粉2大匙 冷水2大匙 1、将干贝用冷水泡软后，加水蒸20-25分钟至软烂，再撕成丝备用 2、将虾仁用醃虾料抓匀，醃10分钟备用 3、将豆腐切成小方块；香菇浸冷水泡软后，去蒂头再切成小块；火腿切成小块备用 4、将高汤加入调味料煮滚 5、加入干贝丝、虾仁、豆腐、香菇、火腿和冷冻豌豆煮滚 6、将欠汁调匀后，加入步骤5勾欠，再淋下蛋白后熄火 7、装入大汤碗内，再撒上香菜即可 亲亲宝贝小贴士：1. 食材可依个人喜好改变，如鱼片、蟹肉棒、鲜干贝、海参、髮菜、熟笋、青江菜芯、玉米粒或草菇等。2. 可另外加入1小匙深色酱油（即老抽），使汤色更深也比较漂亮。

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