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孕期解馋美食推荐:宫保虾球孕期
来源:
更新时间:2022-03-20 15:02:39
The Beginning
宫保虾球的做法 准备食材: 大虾300克 花生米100克 葱姜适量 料酒1小勺 盐1/4小勺 蚝油1大勺 淀粉1小勺 醋1/2小勺 糖1小勺 1、大虾去壳取出虾仁洗净
2、将虾仁开背,去除虾肠
3、处理好的虾仁加入盐、料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制15分钟。花生米去皮备用
4、适量的油热至6成热,油微微冒青烟时,倒入虾仁
5、虾仁过油炸一下,然后捞出
6、将虾仁尽量的沥干油
7、锅热入油烧至7成热,爆香葱姜,调入蚝油、醋、糖
8、倒入虾仁,翻炒至裹满酱色
9、将去皮花米生倒入锅内,翻炒匀出锅即可
烹饪小窍门:虾经过油炸过基本已熟,后面再次翻炒的时间不要过长,否则口感不够滑嫩。
THE END
TAG:
虾球
宫保
做法
虾仁
孕期
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