洋葱怎么吃最有营养：洋葱炒肉丝
材料：猪瘦肉200g、油适量、盐适量、老姜适量、大蒜适量、豆腐干3块、洋葱半个、料酒适量、白糖适量、酱油适量、大葱适量。
做法：
1、洋葱去外皮洗净切成宽条。
2、豆腐干切条，大葱切断，大蒜切片，老姜切末。
3、猪瘦肉切小条。
4、用盐，生粉腌制片刻。
5、炒锅倒油爆香姜蒜，倒入肉丝翻炒至变色。
6、调入少许酱油炒均。
7、然后倒入洋葱、豆腐干、大葱翻炒片刻，调入少许盐和白糖。
8、炒至洋葱稍软，加入少许鸡精翻炒均匀关火。
洋葱怎么吃最有营养：洋葱汤
材料：洋葱100g、西红柿120g、油适量、盐适量、小葱适量、大蒜适量、淀粉适量、牛奶适量。
做法：
1、准备材料。
2、将洋葱和西红柿切成小丁，葱和蒜也切好。
3、油锅热了，葱和蒜先下锅，紧接着就下洋葱。
4、将洋葱略炒出香味，下西红柿。
5、全部翻炒变色，变软加盐调味。
6、然后倒入炒锅加高汤或水，大火煮开。注：我用的是鸡腿骨汤。
7、拿一只小碗，放点生粉或面粉或玉米淀粉，加小半碗牛奶调均。
8、将调好的淀粉汁倒入沸腾的汤锅，边倒边搅拌，再次煮沸，洋葱汤就做好了。
洋葱怎么吃最有营养：木耳圆椒洋葱炒牛肉
材料：牛肉100g、木耳50g、油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量、豆粉适量、姜丝适量、清水适量、圆椒1个、洋葱1个。
做法：
1、牛肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制，准备适量的姜丝，放在牛肉上面去腥味。
2、洋葱和圆椒切片。木耳用水浸泡1小时湿润开来，然后切成小块。
3、锅里下油，加入木耳，先翻炒数秒。
4、然后加入圆椒和洋葱，快速翻炒。
5、撒入少许清水。
6、加入两勺子食盐，两勺子砂糖，调味。
7、盖过焖2分钟左右。
8、将其装起备用。
9、锅里重新加入适量的花生油，然后加入牛肉，中火，翻炒至八成熟。
10、倒入步骤8的材料，混合快速翻炒，加入少许包尾油。
11、装起即可。
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