The Beginning
立春吃什么食物比较补：红枣花生黑米粥
材料：红枣10枚、红豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖适量。
做法：
1、准备原料。
2、大米、黑米洗净泡发1小时。
3、红豆、花生洗净，泡发1小时。
4、红枣洗净备用。
5、将大米，黑米放入电压力锅中。
6、放入红豆，花生米。
7、再加入红枣。
8、加入适量的清水。
9、放入适量的冰糖。
10、加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了。
立春吃什么食物比较补：韭菜香干炒肉丝
材料：韭菜100g、里脊肉250g、香干6块、油适量、盐适量、葱姜适量、酱油25ml、白糖2g、料酒10ml、鸡精少许、淀粉适量。
做法：
1、韭菜摘洗干净。
2、里脊肉切丝加入生抽，白糖，料酒，淀粉抓拌均匀。
3、韭菜切段，香干切条。
4、炒锅倒油爆香葱姜倒入肉丝翻炒至变色盛出。
5、在倒入香干翻炒。
6、加入酱油。
7、加入白糖，盐和适量的水翻炒片刻。
8、加入韭菜翻炒。
9、在倒入肉丝继续翻炒。
10、加少许鸡精。
11、翻炒均匀关火。
立春吃什么食物比较补：香菇春笋煲鸡汤
材料：鸡半只、香菇适量、盐适量、姜适量、春笋适量、葱适量、枸杞适量。
做法：
1、鸡子斩成小块。
2、放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用。
3、香菇洗净切花刀，春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟。
4、汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟。
5、然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
6、可以开吃啦。
THE END
