9岁儿童早餐食谱：金枪鱼芝士鸡蛋菠菜卷
材料：菠菜薄饼2张、鸡蛋2个、水浸金枪鱼100g、早餐芝士片适量、橄榄油适量、盐适量。
做法：
1、菠菜洗净，锅中煮开水，水开后下一点油，盐，然后下菠菜焯熟。
2、焯好的菠菜沥干水份，切成小段。
3、金枪鱼沥干水份备用。
4、不粘锅烧热，把菠菜卷两面都烤热一下备用。
5、然后准备蛋饼产，鸡蛋两个，先打散一个成蛋液，加入少许油和盐，然后下锅摊成蛋饼，后再下另一个，也摊成蛋饼备用。
6、把摊好的蛋饼放在菠菜卷上。
7、把菠菜段放上蛋饼上面。
8、再放入金枪鱼。
9、芝士片切成小片，也排入其中。
10、上下两边都往里折，用手固定住;。
11、然后从左或者从右边往里卷，就成手卷了。做好的手卷可以直接食用或者切段食用。
9岁儿童早餐食谱：菠菜早餐饼
材料：菠菜200g、面粉200g、油适量、盐适量、芝麻油适量、葱适量、蒜适量。
做法：
1、菠菜长得太高，上面的梗太粗，所以另摘下来，菠菜梗洗净。
2、在料理机打成汁。
3、菠菜尖也洗净。
4、坐锅烧水，水开后把菠菜尖焯得稍软捞出。
5、捞出后切碎。
6、面粉里加一个鸡蛋。
7、加上菠菜末和葱蒜末。
8、用菠菜汁调面。
9、拌匀加入精盐。
10、加少许芝麻油拌匀。
11、电饼铛加热刷油，把菠菜面糊倒进去烙熟，一面差不多了翻面。
9岁儿童早餐食谱：黄瓜鸡蛋早餐饼
材料：黄瓜1根、小麦面粉300g、鸡蛋2个、盐1茶匙、盐适量。
做法：
1、准备原料。
2、黄瓜切丁，用料理机打成泥汁。
3、拌入面粉，加入盐，成为糊状。
4、电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
5、盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起即可。
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