The Beginning
1、嫩玉米掰下玉米粒清洗干净，豇豆切成小丁。 
2、青红柿子椒切成颗粒状。 
3、瘦肉剁成末，加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、香油抓匀。 
4、生姜、大蒜、葱白切成末。 
5、锅里水烧开，加入青豆煮到半熟后加入玉米一起煮熟，捞出待用。（玉米易熟，所以后放，一起放的话营养损失会更多） 
6、锅里加入适量油烧到六成热，炒香豆瓣酱后放入肉末翻炒至熟，出锅待用。 
7、锅里再加入适量油爆香葱姜蒜末，加入豇豆末炒到基本熟。 
8、加入青红柿子椒翻炒变色。 
9、加入玉米粒、青豆、炒好的肉末，翻炒均匀，调入适量盐、生抽，翻炒入味。 营养小贴士：1、青豆一定要炒熟，青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。2、红柿子椒放多一点更好看，而且红柿子椒的维生素C及胡萝卜素含量都很高，对于儿童生长发育非常有好处。
