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产妇月子食谱推荐:花菇火腿蒸鸡产后

来源: 更新时间:2022-09-01 00:02:36
The Beginning
产妇月子食谱推荐:花菇火腿蒸鸡

花菇火腿蒸鸡的做法 准备食材: 嫩鸡半只 花菇6朵 火腿1块 生姜 大蒜 葱适量 盐 料酒 生粉 鸡粉 色拉油 1、花菇先用温水泡发 花菇火腿蒸鸡的做法12、鸡肉剁成小块,火腿切厚片 花菇火腿蒸鸡的做法23、生姜大蒜切片,葱切段 花菇火腿蒸鸡的做法34、鸡块加入一点点盐抓匀,喷入少许料酒和半汤匙生粉抓匀,放入略拍扁的生姜大蒜葱段一起抓匀腌制10分钟 花菇火腿蒸鸡的做法45、将花菇均匀的铺在鸡肉里,淋上2汤匙的色拉油 花菇火腿蒸鸡的做法56、蒸20分钟左右至熟取出,拣去葱姜蒜片,将蒸鸡的汁水倒入碗里,调入少许鸡粉再均匀淋回鸡块上,撒少许葱花即可 花菇火腿蒸鸡的做法6烹饪小窍门:1、加入葱姜蒜片一起腌制和蒸制会使鸡肉更好的去腥气,增香味。2、鸡肉加入生粉腌制,可以裹住水份,使蒸好的鸡肉更滑嫩。3、加入色拉油可以使蒸鸡的口感油润不干柴。4、最后将汁倒出加鸡精调味可使味道更鲜美均匀。营养小贴士:花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等,具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
THE END

TAG:火腿  做法  生粉  鸡肉  色拉油  

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