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小雪节气饮食养生

来源: 更新时间:2022-02-11 21:15:33
The Beginning

进补同时注意降火

这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、肌肉等。多吃的益肾食品有黑豆、腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。但进食热量过高过补的食品容易导致胃、肺火盛,出现口干、便秘、咽疼等上火症状。所以小雪时节在吃补益食品的同时,还要进食一些性冷、润肠、清热、生津的食品,如香蕉、梨、甘蔗、荸荠等。

小雪节气运动养生

蟹煲鸡汤

做法:用刷子螃蟹洗净,去掉蟹脚和内脏,两刀切四块;鸡处理好后切块;把鸡和姜放进瓦煲内,加水2500毫升,大火煮沸,小火慢炖1小时,防螃蟹,再煲30分钟,加盐即可。

功效:螃蟹鲜美肥嫩,蛋白质含量高、维生素A、铁、锌等含量丰富,适宜冬季进补;鸡肉温中益气、益五脏、补虚损,可以滋养肌肤、缓解疲劳。

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香蕉糯米粥

做法:将3根香蕉去皮切丁,糯米淘洗干净后备用,将糯米熬粥后加入香蕉丁、冰糖即可食用。

功效:香蕉是一种开心水果,能愉悦神经系统,有益于冬季心情低落的人食用,可以清热润肠,和胃健脾。

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小炒羊肉

做法:300克羊肉洗净切,加入适量料酒、酱油、水淀粉腌渍;莴笋100克切片,木耳30克泡开撕成小块;葱、姜、蒜少许。锅内放油至7成热,放入羊肉片,再下姜、蒜、泡椒、葱段炒香,最后放入木耳、莴笋片,加入盐、味精即可。

功效:羊肉性温味甘、补血益气,温中益肾脏。冬季多吃羊肉可以抵御风寒,滋补身体。

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红枣杏仁饼

做法:1个乌梅去核,洗净;3个红枣去核,8个杏仁去皮;一起捣碎后放入120克面粉,加入18克白糖,适量水,搅拌均匀做成小圆饼。放入平底锅中烙成焦黄色即可,然后每个饼上摆几个樱桃。

功效:生津止渴,缓急止痛。适合胃气不足的人在冬季当成早晚餐使用。

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THE END

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