盐是我们家家都会食用的调料，可以说没有盐几乎所有的菜都是去了味道，但是盐吃多了吃少了都不好，一起看看吧。
盐摄入过少会怎么样
精神萎靡
我们都知道食盐中的一种成分是钠，钠是神经系统交流的基本物质，与肌肉收缩和心跳有关。当人们没有足够的盐，或者没有足够的盐，会导致精神萎靡和注意力不集中，不利于正常的工作生活。
癌症发病率增加
当没有盐的时候，细胞中的酸水平会急剧上升，破坏身体的DNA细胞，引发癌症。
晚上肌肉痉挛
这是由汗液和排泄引起的，它会从身体中去除一些盐分。盐的缺乏和丢失缩小了息肉细胞之间的空间，从而对周围神经造成压力，导致疼痛。
一系列的心理健康问题
当一个人吃的盐太少，体内的钠含量就会过低，导致食欲不振、四肢无力、头晕等症状;一些严重的人还会出现恶心呕吐、厌食、心律失常、视力模糊等现象。
低钠血症
主要表现为肌无力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉疼痛痉挛、神经精神症状和可逆性共济失调。
吃盐太多会怎么样
1、惹头疼
很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼。最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天。结果发现，每天吃8克盐的人比吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。
2、增水肿
在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。尤其是患有高血压等病患者，这种现象更为明显。因此，为了使身体不会出现这种症状。除了日常饮食注意外，最重要的就是要控制食盐量了。
3、易感冒
多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
4、害嗓子
在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加、嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。有慢性咽炎的人，食物必须清淡。
每天吃多少盐最好
中国营养学会此前的一项调查显示，在中国北方，平均每人每天摄入15-18克盐，而在南方，平均每人每天摄入10-15克盐。因此，最好的建议是每个人都把盐减半。这样你就能过上更健康的生活。
