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苋菜生吃有什么好处 苋菜吃了能补血吗

来源: 更新时间:2022-02-12 11:03:25
The Beginning

苋菜生吃有什么好处

一般情况下,苋菜能生吃,但不建议生吃。

虽然生吃苋菜能最大程度的保留其营养成分,但是身体吸收利用率可能会比熟吃要低,并且还会容易引起肠胃不适等症状。

苋菜吃了能补血吗

吃苋菜有一定补血效果。

苋菜中含有的铁元素是比较多的,100克中大约有2.9毫克,经常吃能起到补铁,促进造血的作用;再加上苋菜中的维生素K、维生素C、钙蛋白质等物质能促进凝血,增加血红蛋白含量并提供携氧能量。所以说经常食用苋菜是能帮助补血的。

苋菜炒火腿丝的做法

材料:苋菜,荷美尔火腿片,大蒜头。

做法:

1、火腿切成丝;蒜捣细成泥。

2、坐锅点火放食用油,油热后放入蒜泥煸香,倒入苋菜煸炒,加入精盐、炒至有汤汁时,再倒入火腿丝、鸡精翻炒均匀,出锅即可。

THE END

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