The Beginning
超市里已经有少量新鲜的车厘子在售卖了，想着买一小盒回来吃，结果挑选时车厘子有J和JJ的等级，那么车厘子J级和JJ级有什么差别呢？
车厘子J级和JJ级的差别
“J”是车厘子的等级划分标准，“J”读作“勾”，主要表示直径在26-28mm之间的车厘子，除了单勾，还有JJ级、JJJ级，读作“双勾”、“三勾”。
“JJ”级一般指直径在28-30mm间的车厘子，J的数量越多，表示车厘子个头越大，品质也更好，因此J级和JJ级车厘子相比在体积和质量上有一定差异。
车厘子最大的是几个j
4个j。
生活中车厘子一般是单j、双j、三j比较多见，但车厘子最大的话可达4个j，这种车厘子属于极品车厘子，其水果直径一般在32mm以上，重量大约在12-18克不等，4j的车厘子果实坚硬，吃起来脆如冬枣，口感清甜，果实颜色黑紫如宝石，当然其价格也会更贵，可能比三j的车厘子贵出几倍。
车厘子要买红的还是黑的
一般推荐买黑的。
由于不同品种的车厘子会有不同的颜色、味道和口感，而车厘子一般是暗红色、深紫色、黑色比较多见，如果同一品种的车厘子，其颜色越黑的话味道就会越甜，吃起来就会越好吃，因此相比来说车厘子买黑的味道会更好，但也存在部分品种的车厘子就是红的，这种红车厘子味道也是很甜的。
车厘子怎么挑才是最好的
除了上述看颜色挑选外，也可以通过以下两方面来挑选好的车厘子：
看外观
车厘子一般是带梗售卖，如果车厘子的梗是绿色的，那说明车厘子是新鲜的，根据果梗绿的程度从而能了解水果新鲜度，如果梗已经变黄生斑，那说明车厘子已经放了一段时间了。
捏果实
用手捏压新鲜的车厘子，其手感一般是紧实饱满偏硬的，果实越新鲜硬度较高，如果车厘子捏起来有软塌的情况，那么基本说明车厘子存在失水现象，这样的车厘子已经有部分腐坏了。
THE END
