The Beginning
人参果的外形椭圆或圆形，颜色浅黄或者奶黄色，部分人参果上面还有紫色的条纹，吃起来还有股黄瓜味，是一种从国外引进种植的水果，那么人参果一般几月份吃最好呢？
人参果几月份吃最好
9-11月份。
应季的水果最好吃，也最新鲜。人参果一般在8-9月换季时就会陆续开始成熟，采收之后就会在9-11月份大量上市，这时候的人参果个头较大，水分充足，果肉香软，价格也比较便宜，正是最应季、最新鲜、最好吃的时候。
什么人不能吃人参果
1.体质偏热性以及有上火症状的人群，平常可以多食一些平性、凉性的食物，少食温热性的食物，而人参果性温食用之后会增加体内燥热之气，不适合上火内热的人群食用。
2.人参果中含有碳水化合物、纤维素、蛋白质以及多种维生素和矿物质，水分也非常充足，但是有腹痛、腹泻等肠胃不适的人群要少吃人参果，以免加重病情。
人参果怎么吃要削皮吗
人参果的可食用部分高达95%，基本上全果均可食用，所以只要洗干净之后就可以直接吃了，里面的芯也是可以吃的。
人参果的果皮比较粗糙，口感差，所以最好削皮再吃。但是完全成熟的人参果水分比较多，削皮的时候可能会弄得满手汁水，也可以不削皮直接吃，然后像吃葡萄吐葡萄皮一样将人参果的果皮吐出来就行了。
人参果饭前吃好还是饭后吃好
都可以。
1.人参果中果酸、糖分含量都很低，饭前空腹食用不会刺激胃部，而且还能够垫一垫肚子，减少主食的摄入，有利于减肥。
2.人参果富含纤维素，能够促进肠胃蠕动，在饭后半小时适量吃点人参果，有促进消化的作用。
人参果的危害
人参果无毒，适量食用一般不会对人体健康产生危害，而且人参果富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种矿物质成分，营养价值很高，食用之后还能够起到生津止渴、补充营养、提高免疫力、润肤养颜的作用。
但是如果吃了变质的人参果或者是被污染的人参果，则可能会出现腹痛、呕吐、腹泻等肠胃炎症状。
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