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银耳汤不可以和什么一起吃 银耳不能和什么一起煲汤

来源: 更新时间:2022-10-07 16:14:47
The Beginning

银耳有纯白至乳白色,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,那么银耳汤不可以和什么一起吃?

寒性食物

银耳性平、味甘淡,含有多种营养物质,有滋补身体的功效,而银耳汤性质偏寒凉,不适宜和寒性食物一起食用,以免加重体内寒凉之气,从而引发身体不适,对于脾胃虚寒的人来说,更不宜食用寒凉之物,如果要食用银耳汤,应该合理控制用量,以免吃多了导致肠胃不适。常见寒性食物有苦瓜、秋葵、蛤蜊、菱角等。

润肠食物

银耳汤中含有大量的膳食纤维,膳食纤维能推动肠胃的蠕动,能促进食物消化,还含有丰富的天然胶质,有润肠的作用,适量食用银耳汤能缓解便秘症状。如果银耳汤和润肠食物一起食用,会加重作用,对肠胃的正常排便功能造成影响,容易引起腹泻等症状,这类食物有山药、南瓜、燕麦、萝卜等。

难消化的食物

银耳汤中含有丰富的蛋白质、维生素、天然胶质、多糖、肝糖等物质,适量食用能为人体补充多种所需营养,有增强免疫、美容养颜的作用,但过量食用则容易引起消化不良,银耳汤中含有丰富的胶质,不适宜与难消化的食物一起吃,以免加重肠胃负担,引起腹痛、腹胀等,这类食物有炸鸡块、西兰花、韭菜、大蒜等。

促进胃酸分泌的食物

银耳汤营养丰富,含有多种维生素、氨基酸,还含有锌、钙、铁等矿物质,银耳汤中含有的多糖、天然胶质等,能增加胃酸的分泌,有促进消化的作用,如果和酸枣、山楂、柠檬、百香果等酸性食物一起食用,会使肠胃中胃液分泌增多,可能会对胃黏膜造成影响,容易引起肠胃不适。

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