冬天吃什么好 冬天吃什么好?

冬天，昼夜温差大，此时，正确的食补对人的健康极为有益。那么冬天吃什么好，入冬后的食物选择更加具有一定的科学性,下面这9种食物，覆盖生活中的饭食、零嘴、水果，有一些还是专业营养学家的最爱，它们比人参更养人。

甜品最爱蜂蜜

蜂蜜营养丰富，天然滋养，具有养阴润燥、润肠通便、解药毒的功效。

最佳吃法：每天早晚在400ml的温开水中添加两勺蜂蜜，空腹饮用。

最佳搭配：与鲜榨的果汁混合，或与时令水果搅拌，味道甘甜可口。凉拌西红柿、凉拌黄瓜、萝卜丝等凉菜时加入蜂蜜口感也很不错。

水果最爱苹果

什么水果你觉得最好？在10位营养专家中，有6位将头把交椅给了苹果：

推荐理由：护肠、减压。

苹果能护肠，它富含的膳食纤维和有机酸能使大便松软。苹果能减压，它富含钾，可减少因钠摄入超标引发的高血压风险。苹果易贮藏、吃法多，生吃、熟吃、做成苹果泥均可。

时令蔬菜山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还是极好的“食物药”。有利于脾胃消化吸收，并预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。

最好搭配：与枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

薯类最好红薯

作为应季食物，红薯适合补虚益气，还能对心血管系统有一定保护作用。

最佳吃法：蒸红薯最健康，能减少营养的流失，还能减少因烤制而产生的有害物质。

最佳搭配：用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃的功效。

鲜花最爱菊花

推荐理由：清香、去火散热。

在鲜花类食品中，菊花几乎是最常用的，在营养界也是鼎鼎大名。“护肝”“明目”“清心”是营养专家们评价菊花最常用的几个词。

风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，这些时候都可食用菊花。菊花对冠心病、高血压患者也有好处。泡菊花茶的时候，可以加点枸杞（又叫明目果），能帮助其发挥功效。

零食最爱葡萄

冬天饮食注重少辛多酸，葡萄正是多酸水果。

红色葡萄适合心血管病人；白葡萄适合咳嗽、呼吸系统不好的人；绿葡萄偏重清热解毒；紫葡萄可美容抗衰老；黑葡萄滋阴养肾。

最佳吃法：葡萄最好整颗吃。

最好搭配：葡萄和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放些葡萄也不错。

零食最爱花生

花生性平，味甘，主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰等症状。

最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，这样容易消化，花生壳和内层红衣还能起到医疗保健作用。

最好搭配：搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

坚果最爱杏仁

杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

最佳吃法：可以当零食适当吃一些，最好是煮粥，更能滋润补肺。

最好搭配：杏仁与薏米按1:5的比例熬粥，也能和猪肺一起炖汤，有滋养缓和之效。

菌类最爱香菇

香菇有“山珍之王”之称，是秋后滋养身体必不可少的法宝。它能改善秋后乏力，并提高抵抗力。

最佳吃法：和其他蔬菜一起清炒或者炖汤。

最好搭配：香菇搭配莴笋食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。香菇与鸡肉一起炖汤，相当滋补。

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