The Beginning
桃胶又名桃油、桃花泪等，是桃树皮中分泌出来的树脂，还可以用来制作中药材，中医认为，桃胶性平、味甘，有活血益气的功效，干桃胶要泡发后才能食用，那么，桃胶最久可以泡多久呢？
桃胶最久可以泡多久
看情况而定。
桃胶是植物桃树皮中分泌出来的树脂，呈浅黄色透明胶状，晒干后为固体颗粒，其不仅有较高的食用价值，还是一味中药材，性平，味甘，具有活血益气、美容养颜等功效，一般来说，桃胶泡发后含有大量的水分，不能长期保存，可以放入冰箱冷藏，这样最多可以放一周。
桃胶泡不开什么原因
泡水时间太短。
桃胶是一种浅红色的透明固体天然树胶，成分与阿拉伯树胶相似，具有较强的水溶性和粘度，一般来说，桃胶要用清水浸泡十多个小时候才能泡发，如果桃胶泡不开，很可能是泡水时间太短，建议将桃胶提前浸泡好，再用来炖汤，如果时间不够，可以选择用温水浸泡，这样可以能有效缩短泡水时间。
新鲜桃胶需要泡多久
15分钟左右。
桃胶可以自然分泌，也可以在外力作用下产生伤口而分泌，是一种天然树胶，因此，桃胶中可能带有树叶、泥沙、昆虫等杂质，如果采摘了新鲜桃胶，需要用清水浸泡，将桃胶里面的杂质挑出来，一般来说，这样刚摘的桃胶，浸泡15~30分钟即可。
桃胶泡久了会坏吗
会坏。
桃胶中含有丰富的蛋白质、糖类，且泡水后的桃胶吸收了大量的水分，若在适宜的环境中，泡水后的桃胶更容易滋生细菌，因此，很容易发生变质情况，一般来说，建议根据具体食用量，来决定泡多少桃胶，以免造成不必要的浪费。
桃胶泡发可以冷冻吗
可以。
桃胶泡发后富含水分，因此很容易发生变质，若将泡发的桃胶放入冰箱冷冻，不仅抑制了细菌及微生物的繁殖，还将桃胶冰冻了，这样可以保存得更久，但长时间存放，也可能会发生变质，而且容易破坏桃胶中的营养成分，还会降低桃胶的口感。
THE END
