The Beginning
桃胶是一种常见的食物，是桃树上面的一种树脂，可以从桃树上面找到，那么自己摘的桃胶要怎么处理呢？
自己摘的桃胶怎么处理
第一步：桑灰汤浸泡
将摘下来的桃胶用桑灰汤浸泡，洗去大部分的杂质，然后捞出晾干。
第二步：晒干保存
将桃胶平铺在簸箕里面，放在阳光下曝晒，完全干燥后用干燥的容器密封保存好
桃胶不浸桑灰汤可吃吗
也可以的。
桑灰汤是用桑树枝燃烧之后的灰加上水混合而成的，用桑灰汤浸泡桃胶，是一种古方制法，桑灰汤是碱性的清洁剂，主要是起到清洁桃胶中的杂质的作用。
如果没有桑灰汤，也可以水洗后晒干，或者不浸泡，直接晒干保存。吃的时候将桃胶泡发，挑选出杂质即可。
普通桃树的桃胶能吃吗
如果确定桃树没有喷洒农药，那么是可以吃的。
桃胶其实就是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，不拘于是哪一种桃树，家里常见的普通桃树上面的桃胶也是可以吃的。但是注意了，如果桃树喷洒了农药，那么就不建议吃上面的农药，以免影响身体健康。
吃桃胶的禁忌
桃胶性平，味甘，的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，并没有绝对的禁忌人群和禁忌搭配，一般人群均可以适量食用。但是一岁以下的婴幼儿消化能力差，并不适合吃桃胶。
THE END
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