The Beginning
最近天气变冷，想着吃些花胶来补一补，于是买了些品质看起来不错的花胶打算炖汤喝，可是花胶能不能天天吃呢？
花胶可以天天吃吗
适当吃是可以的。
花胶是各类鱼鳔的干制品，因为富有胶质而别名为花胶，花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、铁、硒、锌等多种有益成分，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种高蛋白低脂肪的滋补食品。由于价格较贵，经济条件允许的情况下，适量吃是可以天天吃的，或者隔一两天吃都可以，但是花胶营养丰富，一次吃太多会造成消化不良。
一次吃多少花胶合适
建议15-20克左右。
花胶是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，含丰富的蛋白质及胶质，然而不是高营养食物吃得越多越好，成人一次食用花胶在15-20克是比较合适的量，如果摄入过多，脾胃不仅消化负担加重，而且可能会导致蛋白质堆积在肠胃内，引起消化不良，对蛋白质的吸收没有达到最好的状态。
花胶适合早上吃还是晚上吃
早上吃是比较好的。
俗话说“早上要吃好，中午要吃饱”，早上人体消化系统内的内容物经过一晚的时间已经消化完毕，空腹状态是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候食用花胶，可以使花胶所含的营养成分充分与消化壁接触，不受其他食物的干扰，人体能最大程度的吸收花胶的营养物质。
花胶怎么做才好吃
1.准备花胶20克、排骨500克、红枣25克、枸杞20克、生姜、盐，将花胶放入清水中浸泡，直至泡软，然后捞出清洗干净，沥干水分备用。
2.排骨斩成均匀块状，放入滚水中汆烫3-5分钟，然后捞出洗净，沥水，红枣、枸杞稍微清洗掉细沙。
3.将所有食材放入炖锅中，加入适量水用大火煮开，然后转小火炖2小时左右，出锅前加少量盐调味即可。
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