The Beginning
菠萝蜜什么时候最便宜
7-10月比较便宜。
菠萝蜜是一种种植于热带地区的水果，主产区一般在广东、广西、海南、福建、云南（南部）等地，通常是2-3月开花，7-10月果实成熟后上市，大量上市后价格也会相对便宜，这种水果成熟后糖分高，营养丰富，味道香甜可口，果皮呈黄色，表面有瘤状凸体和粗毛，一般重达5-20公斤，最重的可以超过59公斤。
为什么冬天也有菠萝蜜
菠萝蜜作为一种热带水果，多种植在温度高、降雨充沛的地区，海南是我国纬度最低的省份，全年均可芽接，而且随着大棚种植、水果进口等因素，可以让人们在生活中买到新鲜的菠萝蜜，因此，在冬天也是可以吃到菠萝蜜的。
怎么选菠萝蜜的肉好吃
看外壳
如果外壳的尖刺摸着比较软，容易按压回弹的话，表示菠萝蜜已经成熟了，这样的菠萝蜜成熟度高，果肉也好吃，但如果菠萝蜜刺硬且尖锐的话，则表示还没有完全熟，如果刺按压塌陷的话，说明菠萝蜜熟过了。
闻气味
如果菠萝蜜果香味浓郁的话，一般说明菠萝蜜已经成熟，其果肉糖分积累丰富，味道是香甜好吃的，可如果凑近闻却闻不到明显香味的话，一般表示菠萝蜜未完全成熟，还不建议吃。
菠萝蜜的核怎么吃
炒食
将菠萝蜜核表面的黄色软膜去掉，然后倒入清水中洗干净，然后将洗完的菠萝蜜核加水下锅煮熟，煮完捞出，沥干水分。再把菠萝蜜放入锅中，开中小火慢炒核。直至果核微微变色。将炒完的果核外壳去掉，食用果仁即可。
煮食
将菠萝蜜核表面的粘液清洗干净。倒入锅中煮沸，加少许食盐，然后开大火再次煮沸，转中火再煮20分钟左右，捞出菠萝蜜核，晾凉后即可食用。
THE END
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