The Beginning
糖类是人们生活不可缺少的碳水化合物和甜味剂，消耗量较大。
吃什么糖类好
糖类是人们生活不可缺少的碳水化合物和甜味剂，消耗量较大。但对人体而言蔗糖食用过多则弊大利小。
特别是中老年人胃肠功能渐弱，多食蔗糖类甜食会腹胀气滞，不利消化，影响营养的正常吸收。形成慢性消化不良等胃肠道疾病，而削弱体质；摄入蔗糖过多与摄入高盐、高脂肪一样，会导致肥胖、血管硬化，诱发高血压、高血脂、糖尿病等。
但我们没必要把所有糖都拒于门外。因为糖类是人体必须的三大营养物质之一，应该均衡地摄入。
建议大家用蜂蜜替代蔗糖。
已有大量的研究发现，相对于葡萄糖，蔗糖可诱导血脂升高、胰岛素抵抗、血小板功能障碍，最终导致肥胖、冠心病、糖尿病的发生。
蜂蜜也称蜂糖，它的主要营养成分是果糖和葡萄糖这两种单糖，双糖的蔗糖含量仅在4%以下。单糖类进入人体胃肠道后不需转化就可被直接吸收为营养物质，不易积累而造成脂肪堆积。
蜂蜜中富含氨基酸、维生素、矿物质、酸类、酶类及生物界唯有蜂蜜中才独具的乙酰胆碱等营养成分，其含量均符合人体所需的比例，所以蜂蜜是纯天然、绿色、食药兼备的保健食品（工厂生产的蜜类无此功能）。
THE END
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