The Beginning
大闸蟹是秋季的一道难得的美味，那么，是什么人都可以吃大闸蟹吗？大闸蟹什么人不能吃呢？
痛风患者
正在有痛风症状的人群或者有过痛风情况的人群，不宜食用大闸蟹，因为大闸蟹的主要成分是蛋白质，食用会增加体内的嘌呤含量，有加重痛风或引发痛风的可能。
怀孕女性
怀孕的女性最好不要食用大闸蟹，女性怀孕期间消化功能减弱，而大闸蟹大寒，食用也会影响消化功能，导致消化不良或营养吸收不完全，长期食用还会影响胎儿的发育。
例假期女性
例假期女性不宜食用大闸蟹，因为女性例假期间需要注意不要受寒，若在例假期间食用大闸蟹，会因为太过寒凉的性味而出现加重痛经的情况，还会减少月经的血流量量，缩短例假时间，长期食用会影响子宫和卵巢的健康。
高血脂和高胆固醇
高血脂和高胆固醇的人群不宜食用大闸蟹，因为大闸蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分，食用会增加血液中的血脂和胆固醇含量，导致血液中胆固醇、血脂堆积，会加重高血脂和高胆固醇的症状，对身体不利。
体质虚寒
体质虚寒的人群不适合食用大闸蟹，大闸蟹的性味过于寒凉，食用会加重体质的寒凉之气，因此本身体质虚寒的人群食用大闸蟹，容易加重体质的寒凉程度，出现腹泻的情况。
敏感体质
体质敏感的人不能多吃大闸蟹，因为大闸蟹死亡过程中会产生一定的组胺，组胺是一种导致过敏的物质，因此敏感体质对组胺的耐受性很低，不食用过量也会出现过敏的情况，因此敏感体质需要控制大闸蟹的食用量，以免摄入过多组胺，导致过敏。
对蛋白质过敏人群
对蛋白质过敏的人群不适合食用大闸蟹，因为大闸蟹的蛋白质含量很高，对蛋白质过敏的人群食用会出现过敏的情况，对身体不利，因此不能食用。
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