The Beginning
苹果是很常见的水果，一般都是洗干净直接吃，或者是削了皮之后吃。削不削皮见仁见智：有人认为苹果的营养都在皮上，不应该削掉；但有人又觉得苹果皮不干净，必须削掉才吃。但今天的主题不是削皮与否，而是苹果应该生吃还是煮熟吃？
苹果生吃还是煮熟吃更好
肯定有一大波网友质问：苹果煮了，营养成分不就直接流失了吗？
事实上，苹果煮着吃，营养成分不但不会流失，还有其独特的功效。
苹果含丰富的果胶，果胶有助于排便，能刺激肠内的益生菌群生长；同时，苹果果胶还具有降低血浆胆固醇水平的功效。
所以苹果煮熟来吃，对治疗腹泻有一定效果。
苹果加热之后，其抗氧化物质含量就会增加，如苹果内的天然多酚类，不仅有降血脂、降血糖的功效，还能抗炎杀菌、抗氧化抑制自由基。
苹果怎样煮能治腹泻
先准备新鲜苹果，连皮带核直接切成小块状，直接放到水中煮5分钟左右。等到温度差不多了就能喝，一般每日喝两三次即可。
苹果煮水的时候不要加糖，如果加入蔗糖反而可能导致腹泻问题加重。
苹果煮水治疗腹泻一般主要用于儿童，成年人或者腹泻情况比较严重的孩子还是要到医院就医。
除了缓解腹泻，煮苹果还有其他功效。
苹果金橘汤
食材：苹果、金橘、胡萝卜、蜂蜜
做法：先将苹果、金橘、胡萝卜洗净，切碎，榨成汁，将这些果汁放入锅中加热，加上适量蜂蜜即可。
功效：具有理气化痰、健脾养胃的功效。
苹果山药汤
食材：苹果、山药、麦芽、芡实
做法：苹果洗好后切成块状，加入洗净切块的山药、麦芽、芡实一起入锅，加适量清水，大火煮开后转用小火煮一个小时左右。
功效：有助消化、治腹泻，是健脾养胃。
THE END
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