The Beginning
龙眼的营养价值
龙眼和荔枝就好比兄弟，外型相似、盛产季节接近，含糖量也都很高，但龙眼和属性湿热的荔枝不同，可滋补强身、补血、润肤美容，因此常被用来做为中药材。龙眼果肉内含有丰富的维生素C和维生素K，且其维生素C的含量甚至远比荔枝还高！
龙眼的功效及作用
根据分析，每一颗龙眼果肉中的含糖量高达12-23%，值得注意的是，龙眼肉中所含的蔗糖远高于果糖，属于容易消化吸收的单糖，可直接被人体吸收。因此，自古以来龙眼即被视为珍贵的天然食品，常被用来治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及大病初愈、产后身体虚弱等症状。甚至连龙眼花也常被用来做为风味俱佳的龙眼蜜。
龙眼一天吃多少合适
一份龙眼的重量约130克，约等于13颗龙眼的重量，龙眼不宜食用过多，成年男性每天最多摄取3份、女性则为2份，因此食用时，还是得注意份量转换的问题。
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