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螃蟹和姜一起吃会怎么样 姜水和螃蟹能一起吃吗

来源: 更新时间:2022-11-09 09:22:05
The Beginning

姜是一种可以驱寒的食物,很多人都适合食用,那么吃螃蟹为什么要吃姜呢?螃蟹和姜一起吃会怎么样呢?下面我们一起来看看吧!

驱寒

螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和胆固醇。生姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,其性温热,正好可以与性寒的蟹肉相补,红糖同样具有暖胃、驱寒的作用。食用蟹肉后喝上一杯甘汁园姜汤,可以预防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状。

去腥

螃蟹虽好吃,却也有腥味,搭配姜汤一起食用,可有效去腥味,让美味更美味。另外一般在蒸或煮螃蟹的时候,也会在水中会螃蟹表面放上姜片,也是为了去腥。

杀菌

螃蟹性咸寒,又是食腐动物,不宜单食。虽经过高温蒸煮,也不免有细菌残留。此时,配上甘汁园姜汤,即可驱寒,又可杀菌,双重保障健康。

助消化

吃完了螃蟹,将姜汤趁热喝下,甜中带着一丝辛辣,发一身汗,体内的寒气便会消散,有效促进消化,减轻肠胃负担。

暖胃

对于那些脾胃虚弱,患有慢性胃炎的人,寒凉的螃蟹会损害肠胃,使症状加重。此时喝上一杯姜汤,驱散寒气,温暖脾胃,避免因美食带来的负担。

预防感冒

秋天虽是食蟹佳季,但由于忽冷忽热的季节原因,加上螃蟹寒凉,很容易引发感冒。此时就需要一杯热乎乎的姜汤,驱寒祛湿,有效预防感冒。在享受美食的同时,保证健康。

THE END

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