The Beginning
因为市面上的巴沙鱼大多是以冰冻鱼块的方式进行售卖，而这种鱼块吃起来是没有刺的，所以很多人都觉得巴沙鱼是没有刺的，那巴沙鱼到底有没有刺呢？
巴沙鱼有刺吗
是有刺的。
巴沙鱼本身体内是有刺的，巴沙鱼的刺又被称为肌间骨，其主要作用是为了支撑巴沙鱼的游动，只是相对其他鱼类来说，巴沙鱼的刺比较大，小刺基本上是没有的，所以很容易就去除干净。
而市场上的巴沙鱼一般都是以鱼肉的形式出售，所以一般都是去除鱼刺之后再进行售卖的，这样在吃的时候就会以为巴沙鱼是没有刺的。
巴沙鱼可以生吃吗
不建议生吃。
巴沙鱼是属于一种淡水鱼类，相对深海鱼类来说其中可能会含有较多的细菌、寄生虫等，直接生吃的话会影响到人体组织器官的正常生理功能，扰乱肠道菌群的平衡，并使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
而且巴沙鱼鱼肉本身的土腥味也比较重，所以一般来说巴沙鱼是不建议生吃的，以免食用后对身体健康造成不利的影响。
生吃了巴沙鱼怎么办
视情况而定。
虽然巴沙鱼的鱼肉中含有一定的细菌和寄生虫，但是由于人体肠道本身是具有一定抵抗力的，所以如果只是少量生吃巴沙鱼的话，那么一般不会出现太大的不适的症状，建议多喝水、多运动，促进食物残渣的排出即可。
如果食用量比较多，食用之后出现了腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状的话，那么在症状严重的情况下，建议患者最好是及时去医院就诊，以免耽误病情。
巴沙鱼怎么做才好吃
视个人口味而定。
巴沙鱼的肉质细腻、味道鲜美，而且鱼肉无刺，很适合于大部分人群食用，而且巴沙鱼的做法也有很多种，比如常见的清蒸、香煎、红烧、煮汤等都是可以的，且每种做法的口感都不一样，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
对于口味比较清淡、想要减肥的人群来说，建议可以选择清蒸、煮汤的方式，这样相对来说热量是比较低的。
THE END
