The Beginning
在家煮了些银耳红枣汤，想着一两顿就能吃完，。结果还是剩了些，那么将银耳红枣汤保温一个晚上的话还能不能吃呢？
银耳红枣汤保温了一个晚上可以吃吗
可以吃。
银耳红枣汤炖好后保温一个晚上可以暂时抑制细菌的繁殖速度，延长食物的保鲜时间，是可以继续食用的，不过这样的做法也会让银耳汤一直处于慢炖状态，时间一长银耳汤中含有的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分会有所流失，口感和营养会有所下降，因此建议尽快食用完或换其它方式保存。
喝不完的银耳红枣汤怎么保存
建议冷藏保存。
一般建议煮好的银耳红枣汤最好是当天喝完，这样营养流失最小、口感也最好，如果喝不完的话，建议将银耳红枣汤放入冰箱冷藏保存，把剩下的汤用密封的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏室中，在低温的环境下能减少细菌滋生，延长银耳红枣汤的食用时间，不过要注意的是，不建议冷冻保存，以免银耳汤冰冻后结块，解冻后口感不如之前。
银耳红枣汤放多久不能喝
视情况而定。
如果将银耳红枣汤放在常温环境中，没有任何保存措施的话，一般第二天就会变质变味，这样的食物食用后会对身体健康造成一定危害。但如果将银耳放入冰箱，保存方法得当的话一般能放2天左右，继续放的话就不能喝了。
银耳泡好第二天炖行吗
银耳用冷水泡3-4小时就可以了，如果要泡一晚上第二天炖的话，建议准备一个带盖的碗，将银耳放进去浸泡，然后放到冰箱里冷藏泡发，这样不仅能避免空气中的灰尘杂质掉入银耳中，还能抑制细菌微生物的繁殖，这样的方法是可以的，如果在夏季敞开浸泡一晚上，很可能会变味变质，这样的银耳是不建议继续吃的。
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