The Beginning
蓝莓是一种营养价值非常高的水果，不仅可以直接吃、榨汁喝，而且还可以用来泡酒，那么蓝莓泡酒有什么功效呢？
蓝莓泡酒有什么功效
润肠通道
蓝莓性凉，富含果胶，可以促进肠道的蠕动，增强肠道功能，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，适合便秘人群食用。
保护视力
蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质可以促进视紫质的再生与合成，对视力有一定的增进及维护作用，适合经常用眼或视力不好的人群食用。
降低血脂
蓝莓中的维生素含量丰富，可以有效的清除体内胆固醇的含量，有助于降低血脂。
延缓衰老
蓝莓中含有的花青素及黄酮类物质可以有效的清除体内的自由基，延缓皮肤的提前衰老。
美容养颜
蓝莓酒中的维生素C含量丰富，这种物质可以淡化皮肤中的黑色素，有一定的美容功效，而且常喝蓝莓酒还可以滋润皮肤，使皮肤水润有光泽。
减肥瘦身
蓝莓酒中的含有的抗氧化剂可以防止脂肪堆积，有助于瘦身减肥，减肥期间的人士可以小酌一两杯。
增强人体免疫力
蓝莓酒中的营养成分丰富，可以为人体补充营养，进而增强人体免疫力。
蓝莓泡酒要注意什么
1、蓝莓要清洗干净。蓝莓泡酒是将整个蓝莓果放入酒中的，而蓝莓表面可能会有农药残留及微生物，因此，要将蓝莓放到淘米水或淀粉水中浸泡十分钟左右，然后再清洗干净为宜。
2、保证器具干净。在制作蓝莓酒的过程中，所用器具都必须是干净的，以免蓝莓在发酵过程中，出现腐败变质的现象。
一天可以喝多少蓝莓酒
50毫升左右。
蓝莓酒中的营养成分丰富，而且味道甘甜可口，对于正常成人而言，一天以饮用50毫升左右的蓝莓酒为宜。
什么人不宜喝蓝莓酒
1、经常腹泻者。蓝莓性凉，有一定的轻泻作用，经常腹泻者喝蓝莓酒容易引起腹部的不适，出现拉肚子的情况。
2、脾胃虚寒者。蓝莓是一种凉性水果，易使寒气聚集在体内，不利于寒气的散发，加重脾胃虚寒。
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