The Beginning
昨天做了一些青团，没有吃完，把剩下的都放在冰箱了，想问一下青团凉了怎么加热？青团冷的好吃还是热的？
青团凉了怎么加热
蒸锅加热
将冷的青团先分开，蒸锅中防水加热，水烧开后，将青团放进蒸锅中，继续加热5-7分钟直到青团变软变热即可食用。
微波炉加热
准备一个微波炉专用盒或者碗，用盖子或者小点的盆子扣在团子上，然后在里面稍微撒一点水，中火加热1-2分钟左右即可。要注意加热时间不要太长，否则会影响青团的口感。
青团冷的好吃还是热的
青团热的更好吃。
青团是用糯米粉做的，青团中的糯米粉冷却后是很容易反生的，这样的青团食用后，容易产生饱滞感，还不容易消化，容易加重胃肠道的负担，青团加热后更容易被消化和吸收，口感也会更好，还带有清淡的艾草香气，香糯可口。
青团直接吃还是蒸熟
青团是要蒸熟了吃的。
青团是江南地区一种传统特色小吃，是用艾草汁拌进糯米粉中，人后在包裹进一些馅料，蒸熟后即可食用，制作青团的糯米粉一般是生的，直接吃不仅口感不好，还很难消化，易引起肠胃不适症状，蒸熟之后的青团软糯可口，味道也很清新，所以青团一般是要蒸熟了之后再吃的。
带保鲜膜的青团可以蒸吗
可以蒸，但是在蒸之前最好把保鲜膜取下来。
制成保鲜膜的材料有三种，有聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯，其中的聚氯乙烯制成的保鲜膜是对人体有害的。在融化后的物质中，聚乙烯是相对安全的，因为其中不添加任何增塑剂，而聚氯乙烯中加了大量的增塑剂，对人体健康有一定的影响。而聚偏二氯乙烯成本高，市面上较少，所以在不知道保鲜膜是什么材质的情况下，还是建议把保鲜膜先去掉后再加热青团。
THE END
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