春季正是采茶的好时节，春季的茶叶中比较有名的就是谷雨茶和明前茶，那么谷雨茶和明前茶区别有哪些呢？
谷雨茶和明前茶区别
1.定义不同：明前茶，就是清明节以前采制的茶；谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。
2.功效有区别：谷雨茶比明前茶温和，更益健康。
3.茶叶产量不同：明前茶因为赶早和气温等因素，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以产量比较少；而谷雨茶相对来说，采摘的时候生长速度快，产量就很大了。
4.价格不同：明前茶因为稀少和赶早，价格更高。明前茶价格一般来说比谷雨茶贵。
5.茶叶品质不同：明前茶比谷雨茶所细嫩。
6.泡法不同：明前茶很不耐泡，冲上两三泡之后，味道就变淡了；而谷雨茶泡起来的鲜活，茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长，比明前茶耐泡鲜活。
谷雨前还是清明前茶好
一些人认为谷雨茶会更好，尤其是谷雨那天的茶，因此茶农们在谷雨那天采制的茶都是留着招待客人用的，平常自己是舍不得喝的。而且在茶叶的功效和作用上，由于谷雨茶生长在温和的春季，性质比明前茶温和，喝了可通全身不畅之气。
但是到底是明前茶好还是谷雨茶好，没有绝对的定论，全看个人喜好。
谷雨茶有哪些品种
1.旗枪：指的是一芽一嫩叶的茶叶，它们泡在水里像展开旌旗的古代的枪，因此而得名。
2.雀舌：指的是一芽两嫩叶的茶，冲泡出来像一个雀类的舌头，因此被称为雀舌，是一年中的佳品。
谷雨茶的好处有哪些
1.清火去病：谷雨茶生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。
2.健牙护齿：在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中带清凉，令人口齿清爽，可以达到健牙护齿的功效。
3.杀菌消毒：谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。
4.提神醒脑：谷雨茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增加大脑皮层的兴奋过程，起到提神醒脑的效果，适合工作、学习中感觉疲劳、头脑昏沉的人群饮用。
TAG:谷雨茶和明前茶区别 谷雨前还是清明前茶好 饮食指南
