The Beginning
自己动手包饺子，不但食材卫生，而且也是一种乐趣，包的饺子太多一次吃不完，很多人就习惯放在冰箱里冷冻保存，那么自己包的饺子冷冻半年还能吃吗?
自己包的饺子冷冻半年还能吃吗
如果是自家制作的一些饺子，在超过半年的时间，冷冻的话肯定就不能吃了，因为毕竟自己制作的，肯定在包装上面就没有市场上售卖的那么好，所以保质期肯定也就没有那么久，那自然在半年之后，很有可能就已经变质了，吃了对于我们的身体来说，就会造成一定的影响。
自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久
自家制作饺子放冰箱的话，如果是冷藏两三天，不吃的话都有可能会变质，放在冷冻室可能就可以保存两三个月左右，而且它的口味和口感都会有一定的下降。所以平常如果制作饺子，还是不要放置太久，不然不仅会使人美味丢失，同时，还会导致营养价值流失，就会造成一定的浪费。
包饺子馅料怎么弄好吃
很多人包饺子做馅料时都习惯性的多放点肥肉，肥肉脂肪含量高，吃起来比较香。但是用肥肉做馅料，在做馅料时再放点植物油调味时，饺子的脂肪含量一定超标，胆固醇含量超标。最好是用九分瘦肉做馅料，也可以选择胆固醇含量较低的鱼虾类代替一部分肉类。肉类最好占整个馅料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以达到营养平衡。
包饺子蔬菜水份多有什么办法吗
蔬菜水分含量较高，不容易包，很多人每次包饺子前都会用各种方法挤出水分，但这种方法是不对的，挤水时一些水溶性维生素、矿物质都会随着水分流失掉一部分，特别是水溶性维生素。但蔬菜不挤水水分较高，可以搭配点富含膳食纤维和矿物质的菌藻类食物，如香菇、木耳、银耳、海带、裙带等藻类。不仅可以改善馅料的口感、食物更多样、还可以帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量。
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