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赤贝的功效与作用 赤贝的功效与作用图片

来源: 更新时间:2022-11-24 16:10:40
The Beginning

赤贝,又有牡蛎、贻贝、蛤、蛏等叫法,这种壳类大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。营养丰富,肉质鲜美,就是不知道赤贝有什么功效作用?

补充营养

赤贝中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸,多种维生素,以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素,这些营养物质均属于人体必需的营养成分,食用有利于促进人体的生长发育,并且能够维持人体正常的生理功能。

增强体质

赤贝含有丰富的钙、镁、磷元素,食用有利于促进骨骼的强度,并且当中含有不少的锌元素,可以增强新陈代谢酶的活性,促进肌肉的生长,另外,丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料,适当食用一些赤贝可以增强自身的体质。

促进生长

赤贝属于一种高蛋白食物,食用可以维持自身的免疫功能,也是构成白血球和抗体的主要物质,适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。

保护眼睛

赤贝富含维生素,其中的维生素A可以促进视网膜视杆细胞合成感光物质,能够促进眼睛的生长发育,有助于提高视力,预防夜盲。另外赤贝当中的DHA不仅对大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用,经常食用具有一定保护眼睛的作用。

改善记忆力

赤贝富含磷脂、不饱和脂肪酸,这些营养成分能够增进大脑细胞的发育,以及加强脑细胞的活性,可以改善记忆力和脑垂体后叶素,因此食用一定益智商、助记忆的作用,适合一些记忆力的老年人食用。

保护心脑血管

赤贝含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、以及多种矿物质,这些营养物质能够维持血管弹性,可以有效预防过多的脂肪堆积在心血管内,适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用,具有一定保护及预防心脑血管的作用。

赤贝的营养价值

赤贝营养价值不低,其中含有不少蛋白质,不饱和脂肪酸,胆固醇,其中还含有丰富维生素A,维生素E,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素。

THE END

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