红果干就是用优质的山楂果实加工晒干后成的果干食物，它和山楂一样具有很好的营养功效，下面就一起来看看。
红果干有什么营养价值
吃红果干可以很好的补充大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等营养物质，这些都是人体所要的，可以利用红果干。
红果干中维生素含量也是同样极高的，是仅次于红枣和猕猴桃的一种食物，所以说吃红果干对于补充维生素是非常有意义的，而且红果干中的胡萝卜素和钙元素的含量也是比较高的，这也对健康是非常有意义的，是补充营养的好选择。
在红果干中还含有大量的绿原酸、咖啡酸、山楂酸，其中的齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种的营养物质都是非常丰富的，这些都是人体中非常常见的，而且红果干中是含多种维生素、山楂酸、柠檬酸、苹果酸的了，同时红果干还能够帮助起到补充黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质的功效，红果干中所含的解脂酶能够起到促进脂肪类食物的消化的作用。对于促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能都是有意义的。
红果干功效与作用
红果干能够帮助消食，在红果干中含有丰富的解脂酶，所能够起到一个促进脂肪类食物的消化的功效，尤其能帮助促进肉食消化，这样对减轻油腻食物的积滞方面作用也是同样非常关键的。
红果干的开胃健脾功效也是非常出色的，在红果干中是含有丰富的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸的，这些物质对人体来说都是非常要的，而且红果干还能起到促进胃液分泌的功效，这样对增加消化酶的功能是非常有意义的，同时红果干还能够有开胃健脾的功效，这也对健康是有帮助的。
吃红果干还可以发挥出增强身体免疫力的功效，在如果油脂摄入的太多了，同时坚果类的零食摄入也比较多，这时候就很容易造成血液粘稠的情况产生，还会有脑供氧不足的问题，对健康影响是比较大的。红果干中所含的黄酮类，维生素C，胡萝卜素以及矿物质含量丰富，吃红果干就能够阻碍自由基的生成，还能帮助有效的增强机体的免疫力，并且还能够发挥出有平稳血压、调整血脂、降低胆固醇的功效，坚持吃红果干能够软化血管，是保护心血管健康的好选择。
红果干怎么做好吃
首先买2~3斤新鲜山楂，洗干净之后选择擦干水分，把果子把摘掉，用刀切片，而且一定要横着切，大概一个切三刀或者两刀，里面的籽要留着，不能去掉，等到全部都切好之后，再选择去用一个大点的容器装着，要一片一片的摆在上面，然后翻凉，不要暴晒，等干了就可以吃了。
红果干泡水喝的作用
红果干来泡水喝是非常不错的，这样能够起一除烦渴、化痰的功效，同时还可以发挥出利尿、解毒的作用;红果干泡水还能开胃消食、活血化瘀，帮助有效的提高人体免疫力，起抗衰老、调节血糖的，对解决血管问题有意义。
红果干什么人不能吃
在吃红果干的时候也会有一定的注意事项，对于胃酸分泌过多的人群来说，还有病后体虚、患由牙病的患者来说，红果干是不宜食用的。而且红果干是只消不补的一种食物，所以对脾胃虚弱的人群来说，红果干是不宜食用的。在红果干中是含有大量糖分的，糖尿病的患者同样是不适合吃红果干的。
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