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木耳菜不能和什么一起吃(木耳菜不能和什么一起吃吗)

来源: 更新时间:2022-11-25 13:44:07
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木耳菜富含丰富的维生素和蛋白质等营养物质,不仅能补充人体所需的各种物质,强身健体,还具有清热解毒、通便润肠、降血压和降低胆固醇等的功效,那么木耳菜不能和什么一起吃。

木耳菜不能和什么一起吃

1、豆腐

木耳菜属于弱酸性食物,而豆腐属于弱碱性食物,把豆腐和木耳菜搭配在一起吃,会发生酸碱化合反应,导致豆腐和木耳菜中原有的营养成分流失,所以二者最好分开食用。

2、牛奶

木耳菜属于弱酸性食物,而牛奶富含丰富的钙、磷等物质,把木耳菜和牛奶一起搭配食用,会影响对钙的吸收。

3、酱油

木耳菜和酱油不能搭配在一起吃,炒木耳菜时放酱油,既会影响木耳菜的色泽,同时也会影响食用的口感。

木耳菜和什么一起吃好

1、黄瓜

木耳菜本身含有的热量较低,脂肪含量也较少,木耳菜和黄瓜搭配在一起吃,有利于减肥塑身,还能补充人体所需的营养。

2、香菇

把木耳菜和香菇搭配在一起吃,不仅菜美味,而且营养更加丰富。

3、银耳

木耳菜和银耳搭配在一起食用,做好是将二者凉拌,不仅口感较好,而且有排毒的功效,还能补充人体所需的维生素等各种营养物质。

4、猪蹄

木耳菜和猪蹄一起搭配食用,具有很好的保健作用,木耳菜烧猪蹄适用于风湿关节疼痛、便秘、便血、腰膝酸软等症状。

5、鸡蛋

木耳菜和鸡蛋搭配在一起吃,可以有润燥、护眼明目和增强免疫力的功效,对人身体有很强的保健作用。

哪些人不适宜吃木耳菜

1.孕妇

木耳菜味甘性寒,虽然其本身含有丰富的营养物质,但它具有滑肠凉血之效,还会造成血液停滞的情况。孕妇在日常饮食中,不宜多吃木耳菜,孕妇食用过多,容易造成不必要的麻烦,严重的还会导致滑胎等情况,所以孕妇不适宜吃木耳菜。

2.脾胃虚寒的人

木耳菜味甘性寒,具有清热、滑肠凉血的功效。一般来说,脾胃虚寒的人不宜多吃木耳菜,这些人多吃木耳菜,容易造成脾胃失调,甚至加重脾胃失调,而且还会造成腹泻的情况。因此脾胃失调的人最好不要食用木耳菜。

木耳菜的功效与作用

1.降血压

木耳菜不仅营养丰富,还具有食疗保健的功效。经常食用木耳菜有降血压、益肝、利尿和降低胆固醇、清热、凉血的疗效,老年人也可食用。

2.清热解毒

木耳菜性寒,有清热解毒,凉血、利尿、清肠润肠的功效,多食用木耳菜,可用于治疗皮肤炎、痢疾等的病症。

3.滋养皮肤

木耳菜中含有丰富的碳水化合物,能够有效滋养皮肤;而且食用木耳菜可以排毒,能够把皮肤中的毒素排除体外,这对于皮肤有较好的保养作用。

4.补血

食用木耳菜具有补血的作用,木耳菜中含有丰富的铁元素,在吃木耳菜时,能够吸收其中的铁元素,这对于补充身体血液、促进血液流动有较好的作用。

5.治疗便秘

木耳菜味甘性寒,有清热、滑肠的功效,可用于治疗便秘、皮肤干燥、便血、腰膝酸软等症状。

6.帮助减肥

木耳菜本身含有的热量较低,脂肪含量也较少,因此食用木耳菜,有利于人们补充身体所需的能量,还不会造成肥胖。

7.滋补健体

木耳菜有滋补健体的功效,食用木耳菜有降血压、降低胆固醇、治疗腰膝酸软症状等的作用,而且木耳菜的根部可治疗营养不良性水肿等症状,花可治乳头破裂、水痘等症状,因此,食用木耳菜可滋补健体。

木耳菜的食谱推荐

1.木耳菜烧猪蹄

做法:准备适量木耳菜、猪蹄。首先把木耳菜洗净;猪蹄洗净、去毛,剔下肉剁碎。在锅中放适量清水,倒猪蹄,加料酒、姜片,烧至烂熟。最后放木耳菜,加盐、味精、葱段、胡椒粉调味,烧至入味,这样,木耳菜烧猪蹄就做好了。

功效:木耳菜烧猪蹄对于关节风湿疼痛、便秘、便血、腰膝酸软等症状有一定的治疗效果。

2.蒜炒木耳菜

做法:准备适量木耳菜和少许蒜瓣,把蒜瓣、木耳菜分别清洗干净,放在锅中爆炒,等到木耳菜变软,起锅即可食用。炒木耳菜时要注意掌握时间,炒的时间过长,容易影响口感。

功效:蒜炒木耳菜做法简单方便,而且食用这道菜,有利于充分的吸收木耳菜的营养,对于保健身体有较好的作用。

3.木耳菜鸡蛋汤

做法:准备适量木耳菜和鸡蛋,把木耳菜剪下部分绿叶,冲洗后切小片;鸡蛋打成蛋液;炒锅烧热后放入少许油烧热,下木耳菜煸炒至略软;倒入汤锅,加清水烧开,倒入鸡蛋液搅和几下;加适量盐和鸡精调味,这样木耳菜鸡蛋汤就做好了。

功效:木耳菜有清热、润肠的效果,木耳菜鸡蛋汤有润燥、护眼明目和增强免疫力的功效,对人身体有很强的保健作用。

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