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花旗参板栗乌鸡汤的功效与作用(花旗参板栗鸡汤的做法)

来源: 更新时间:2022-11-26 18:48:30
The Beginning

花旗参板栗乌鸡汤是用花旗参、乌鸡、板栗等为食材做成的药膳,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、钾等营养物质,具有补血益气、强健筋骨的功效,是一道养生滋补美食。

补气养阴

花旗参又称为西洋参,性凉,味甘、微苦,有补气养阴的功效,可用于气虚阴亏、内热消渴等症状,乌鸡营养丰富,含有多种氨基酸,有滋阴清热、养阴补血的功效,而板栗含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B等营养物质,和花旗参、乌鸡一起食用,有滋补身体的作用,能补气养阴、清火生津,适合虚热烦倦、失眠健忘的人食用。

养胃健脾

板栗性温、味甘,有养胃健脾的功效,可用于反胃、泄泻等症状,乌鸡富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A及钙、锌、铁、磷等矿物质,有健脾益胃的功效,常用于治疗脾胃不健,而西洋参含多种维生素及氨基酸,和板栗、乌鸡一起炖汤,能相互补益药效,适合脾虚食少者食用。

强健筋骨

板栗含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物质,能促进机体骨骼的发育,有补肾强筋的功效,而乌鸡含有大量的铁、钙等矿物元素,能促进造血功能,有补血强身的功效,经常食用能预防贫血和骨质疏松症。

增强免疫

花旗参是一味补气药材,含有多种氨基酸及微量元素,还含有皂苷、多糖等有效成分,能促进血清蛋白、骨髓蛋白的合成,有提高机体免疫力的作用,而板栗含有大量的维生素及不饱和脂肪酸,能促进新陈代谢,降低胆固醇,有抗衰防老、增强免疫的功效,常食用花旗参板栗乌鸡汤能提高机体抗病能力。

花旗参板栗乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:花旗参板栗乌鸡汤营养丰富,具有补气养阴、养胃健脾、强健筋骨的功效,一般人群均可食用,尤其适合贫血、虚热烦倦、失眠健忘者食用。

2、禁忌人群:花旗参板栗乌鸡汤有较好的滋补功效,咳嗽有痰、感冒发热、湿热内蕴者不宜食用,以免导致身体不适。

THE END

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