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椰子党参乌鸡汤的功效与作用(椰子党参乌鸡汤的功效与作用是什么)

来源: 更新时间:2022-11-26 23:00:01
The Beginning

椰子党参乌鸡汤是一道粤菜养生汤肴,其汤色清澄,香味浓郁,味道甘甜,而且营养还十分丰富,食用具有滋阴补血、生津止渴、补脾益肾、利尿消肿等功效,非常适宜血虚体弱、口渴尿少、胃口不好等人群食用。

滋阴补血

乌鸡和党参都是上好的补血食材,其中乌鸡富含铁元素,具有滋阴补血的作用,对妇女产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的效果;而党参是补血兼补气为一体的药材,可用于气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、胃口不好的人食用,因此椰子党参乌鸡汤具有较佳的滋阴补血、益气养血功效。

生津止渴

椰子党参乌鸡汤的味道甘甜,汤汁丰富并清淡爽口,有解暑热、生津止渴的作用,而且党参还是一味具有非常生津止渴功效的药材,所以这道汤很适合夏日食用,可用于改善因过多说话或耗伤气津或暑热烦渴所导致的气短、口渴、咽干、烦渴等症状,是非常好的消暑食品。

补脾益肾

椰子性甘平,入脾经,有补脾益肾、补虚强壮的功效;党参也具有补中益气,补脾益肺的功效,适用于各种气虚不足者,而乌鸡也有滋补脾胃的作用,故椰子党参乌鸡汤能补脾益肾,适宜四肢无力、食欲不振、大便稀软等症状人群食用。

利尿消肿

椰子党参乌鸡汤中含有丰富的钾元素,可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,可纠正脱水和电解质紊乱,有利尿消肿的功效,可辅助治疗水肿、小便不利。

美容养颜

椰子党参乌鸡汤中含有丰富的黑色素、蛋白质、维生素等具有美容养颜的成分,同时椰肉还含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,帮助身体排出粪便和毒素,有利于肌肤细胞新陈代谢,另外椰子党参乌鸡汤还能补血养血,常吃可让人面色红润、肌肤透亮。

强筋健骨

椰子党参乌鸡汤中含有丰富的钙质,而钙为凝血因子,能降低神经、肌肉的兴奋性,是构成骨骼、牙齿的主要成分,同时还含有丰富的蛋白质和糖分,不仅能为机体提供较充足的能量,还能促进机体的健康生长发育,强筋健骨。

增强抵抗力

椰子党参乌鸡汤含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、维生素以及人体所需的各种氨基酸和矿物质成分,在为身体补充营养的同时,也可增强自身的免疫力和抗病能力,而且乌鸡血清中免疫球蛋白含量明显高于普通鸡,有显著地强身健体,增强免疫的功效,非常适宜体质虚弱、病后需要补身以及生长发育阶段的儿童食用。

椰子党参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

椰子党参乌鸡汤汤色清澄,香味浓郁,味道甘甜,而且营养还十分丰富,食用具有滋阴补血、生津止渴、补脾益肾、利尿消肿等功效,非常适宜血虚体弱、口渴尿少、胃口不好等人群食用。

2、禁忌人群

椰子党参乌鸡汤非常温补,对于内热不适、热盛出血者等热性体质人群来说不宜吃;同时这道汤还含有较高的糖分,糖尿病人也不宜吃。

椰子党参乌鸡汤的做法

材料:乌鸡500g、椰子1个、瘦肉100g、党参适量、枸杞若干、红枣8颗、姜片3-5片、盐适量。

做法

1、将乌鸡洗净切块。

2、锅里加水,将乌鸡和猪肉焯水。

3、焯好的乌鸡、瘦肉待用。

4、将椰子去壳取肉。

5、去壳的椰肉切大块。

6、将焯好的鸡、瘦肉、椰子、党参、枸杞、红枣一起入锅加水烧开,大火煲开后转中火煲半小时,再小火熬一个小时即可。

THE END

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