红薯是我们大家常见的蔬菜，一般在菜市场或者超市都是经常看见，那么吃红薯不减肥反而会长胖，吃红薯有什么好处？
吃红薯不减肥反而会长胖
1、吃太多。任何食物多吃都不利于减肥。
2、吃红薯的同时又吃很多其他主食。红薯每100克有99大卡的热量，本身碳水化合物含量比较高，可以把红薯代替主食来吃，减少热量摄入。
3、烹饪方式不对。选择蒸红薯或者煮红薯，不要烤红薯，烤红薯升糖指数非常高，容易在人体里转化为脂肪。
4、加入过多的糖。如果为了能够让口感香甜添加很多糖，或做成甜点，反而吃红薯长胖。
吃红薯有什么好处
1、对肠道有益。红薯含有膳食纤维和其他营养元素，可促进肠道有益细菌成长，有助于预防肠道感染和便秘。
2、有利于控制血糖。红薯血糖指数相比稻米和小麦较低，作为主食，可用于调节血糖水平。其中不溶性纤维对于促进胰岛素敏感性，稳定血糖至关重要。红薯是镁的重要来源，镁也有利于调节血糖水平。
3、消炎作用。红薯含有大量维生素，大多数具有抗炎特性，可以抑制体内炎症的产生。此外，红薯具有高浓度胆碱，可以减少体内的炎症反应。
红薯不能和哪些食物一起吃
1、红薯+鸡蛋
鸡蛋和红薯一起食用不易消化，会造成腹痛。
2、红薯+酒
饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯。红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，会加重不适症状。
3、红薯+柿子
红薯含糖高，在体内发酵会使胃酸分泌增多，而柿子含较多的单宁和果胶，在胃内会发生沉淀凝聚，产生硬块，引起胃结石，严重时，还会使肠胃出血或造成胃溃疡。
哪些人不适宜吃红薯
1、消化能力差的人不能吃
红薯还含有很多的糖分，肠道的消化和吸收能力差的话，无法将全部的糖分都消化掉。过量的糖分会在肠道里发酵，导致肠胃不舒服。
2、胃溃疡患者不能吃
红薯中含有较多的氧化酶和粗纤维，会在胃里生成大量的二氧化碳，从而增加胃内的气压，甚至会导致溃疡面上的血管破裂。
3、草酸性结石患者不宜吃红薯
红薯中含有大量的草盐酸，而这种病正是因为身体内的草盐酸过多而导致。
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