刚开始去买人参果的时候老是挑到那种不熟的，每次买回来都要等几天才能吃，所以挑人参果有没有什么小窍门，人参果怎么挑？人参果是热性还是凉性？
人参果怎么挑
1、看表皮
成熟的人参果表皮颜色金黄且带有不规则紫色的纹路。挑的时候可以选择色泽鲜亮，表皮摸起来十分光滑，不干瘪也没有褶皱的人参果，这种基本上不会太差。
2、闻味道
新鲜且成熟的人参果闻起来有一点淡淡的香味，这种带香气的人参果就比较新鲜，如果闻到的是一股腐败发霉的气味，这种人参果一般是坏的，最好不要挑选。
3、掂重量
人参果是一种水分含量比较多的水果，可以拿两个大小差不多的人参果在手上掂量，偏重的那个说明里面的水分比较充足，说明应该没有放很久，偏轻的那个可能是因为时间放置过长导致水分流失而不够新鲜，所以我们可以挑偏重的那一个。
人参果是热性还是凉性
人参果是温性水果。
人参果性质温和，不凉也不热，适用人群较广，含有丰富的维生素和营养物质，对于人的健康很有好处，人参果不要吃过量，否则很容易引起胃肠不适和上火的症状产生。
人参果是不是发物
人参果不属于发物。
发物属于中医上的一个概念，是指营养价值高或者刺激性较强，容易诱发某些疾病或者加重已发疾病的食物。人参果的营养价值很高，但它不属于这类食品，人参果含有丰富的维生素和微量元素等，正常人适量吃能够增强免疫力，人参果性温，上火的人群不宜吃太多，否则很容易引起胃肠不适等症状的出现。
人参果适合减肥吃吗
减肥期间可以吃人参果，但是要适量吃。
人参果是一种水分、维生素和矿物质含量都十分丰富的水果，使用后有助于维持人体组织器官的正常生理功能，人参果中还含有十分丰富的纤维素和果胶，食用后可以产生饱腹感，减少对其他高热量高脂肪食物的摄入，所以减肥期间可以适当吃。
人参果每100g的热量是86大卡左右，属于热量较低的食物，但人参果也含有较多的碳水化合物，也不适合吃太多，所以要适量吃。
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