杨梅适合放冰箱吗 杨梅放冰箱可以放多久

杨梅酸甜多汁，可以直接吃，也可以用来做酸梅汤等，而杨梅的保存方式很多人却不太了解，那杨梅适合放冰箱吗？杨梅放冰箱可以放多久？

杨梅适合放冰箱吗

适合。

一般来说，在天气炎热的时候，常温下保存杨梅的时间比较短，想要更好地保存杨梅的话，一般都是建议将杨梅放入冰箱保存，能起到一定的保鲜作用。

但由于冰箱冷藏温度较低，如果是将杨梅洗净后再放入冰箱的话，低温可能会对杨梅的口感以及营养价值造成破坏，因此如果要放入冰箱冷藏的杨梅可以不用洗净。

另外冰箱保存也不能保存很久的时间，因此建议杨梅还是现买现吃会更好，更加新鲜，也更加营养，放入冰箱的杨梅也最好在三天内食用完。

杨梅放冰箱可以放多久

冷藏

将杨梅放入冰箱冷藏室保存的话，一般能够保存大概2-7天，具体能够保存的时间主要视杨梅的新鲜程度以及表面完整度来决定，如果杨梅表面遭到破坏，变质的速度也会加快，冷藏后的保存时间也不长。

冷冻

将杨梅冷冻保存的话，能够保存的时间较长，大概能保存1-2个月的时间，但一般不建议将杨梅冷冻保存，长时间低温冷冻，很可能使杨梅出现冻伤的情况，杨梅的水分也会出现大部分流失，营养价值及口感都不如新鲜杨梅。

杨梅放冰箱长白毛能吃吗

不能吃。

一般来说，新鲜的杨梅是不会出现长白毛的情况的，而且将杨梅放在冰箱里也是有保质期的，并不能长期存放。

而放在冰箱已经长出白毛的杨梅，很可能已经变质甚至霉变了，这个时候的杨梅也已经被细菌污染，食用后可能会引起腹泻等不适情况，因此为了身体健康，长白毛的杨梅最好不要吃。

杨梅怎么保存

冰箱冷藏

由于杨梅的保鲜期比较短，常温下不宜保存，一般建议将吃不完的杨梅放入冰箱中冷藏保存，能起到一定的保鲜效果，建议放在0～0.5℃的冰箱冷藏室中，相对湿度在85～90%保存即可。

冰箱冷冻

新鲜杨梅清净后加入少量的盐水漂洗，能够去除杨梅酸味，之后将杨梅放到糖水中浸泡一段时间，放入保鲜袋密封后放进冰箱的冷冻室中保存即可。

常温保存

如果没有冰箱的话，可以将杨梅分装在小篮子里，分装时数量少一点，之后将篮子放在阴凉通风的地方，大概能保存1-3天的时间，由于常温下杨梅的保质期较短，如果食用时出现变味、发霉等情况，请不要再食用。

TAG:杨梅适合放冰箱吗  杨梅放冰箱可以放多久  饮食指南  杨梅