The Beginning
立秋过，很多人开始想念大闸蟹的美味了，而大闸蟹最有名的，就莫过于是阳澄湖的大闸蟹了，但是如果想去香港吃大闸蟹，那吃货们还要再等等!
立秋时节刚过，阳澄湖大闸蟹经过最后一次脱壳之后，也正处于卯着劲长膘的冲刺阶段。阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙表示，今年大闸蟹在内地预计9月下旬开湖捕捞，产量在2300至2500吨之间，价格与去年相比略有涨幅。由于大闸蟹在港销售时间较长，预计10月中下旬阳澄湖大闸蟹在港将批量上市。
据了解，前不久刚经历过台风“海葵”，不少市民关心阳澄湖大闸蟹有没有受此影响，杨维龙表示只是小范围内受点影响，部分围网被风撕破，但总体问题不大。去年港澳地区共有100吨左右的阳澄湖大闸蟹上市。而今年由于饵料、劳动力、运输费用等因素的影响，截至目前，大闸蟹出口港澳地区的数量需到九月中旬才可确认。
针对目前在网上开展的阳澄湖大闸蟹预定大战和“纸券”的再次风靡，杨维龙表示，对网络销售的低价蟹券，阳澄湖大闸蟹行业协会确实提出质疑并约谈了其中的6家蟹商，这是对品牌的保护和广大蟹农劳动地位和劳动成果的维护。阳澄湖大闸蟹不是阳澄湖的，不是苏州的，是全球华人的，所以才对极低的价格、不可思议的价格感到惊讶。
推荐阅读：品尝大闸蟹
THE END
