The Beginning
板栗在秋天成熟上市，营养价值较高，口感香甜，人们都喜欢买回来享用，那么新鲜板栗能放多久？买回来的栗子可以放几天？
新鲜板栗能放多久
视情况而定。
1、新鲜板栗在室温状态下，放置于阴凉、干燥、通风处，能保存1-2个月。
2、新鲜板栗在冰箱低温保存的状态下，可密封保存至2-3个月左右。
买回来的栗子可以放几天
1、买回来的生栗子可以在室温状态下放1-2个星期，在冰箱低温保存状态下保存2-3个月2左右。
2、买回来的熟栗子一般在常温状态下最多保存2-3天，冰箱冷藏状态下可以延长保存时间至5天左右。
当栗子因保存不当，出现腐烂变质现象后，不建议继续食用，避免引发腹痛腹泻等身体不适症状。
煮板栗是用冷水煮还是用开水煮
煮板栗建议用开水煮。
煮板栗用开水煮的时候，会在刚入锅的时候，果肉和果皮会因为热胀冷缩的原理产生空隙，这样煮出来的板栗会容易剥皮。
煮板栗的时候建议加一点食用盐。食用盐可以促进水分快速渗透到板栗里面，可以缩短煮板栗的时间，且放盐后煮出来的板栗更容易剥壳。
煮板栗需要多长时间
煮板栗一般需要20分钟左右。
煮板栗的时间不宜过长，普通水煮板栗的话大约20分钟左右板栗就可以熟透。煮板栗的时间过长容易导致板栗中的营养成分流失，影响人体对于营养物质的消化吸收。
煮板栗的时候，可以用刀在每个板栗上面切一个小口，注意切开侧面皮的三分之二即可，这样既可以节约煮板栗的时间，又利于煮好的板栗剥壳去皮。
煮板栗放盐还是白糖
煮板栗放盐还是白糖可以根据个人喜好来决定。
1、放盐：煮板栗的时候放盐可以促进水分快速渗透到板栗里面，可以缩短煮板栗的时间，且放盐后煮出来的板栗更容易剥壳。
2、放白糖：煮好的板栗本身较为软糯香甜，煮板栗的时候放白糖，会增加板栗的甜度，但可能会导致板栗的口感不纯，影响本身的香甜。
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