The Beginning
猪肉和榴莲都两种比较常见的食物，而许多人现在都比较担心食物相克的问题，那么榴莲和猪肉相克吗？能一起吃吗？
榴莲和猪肉相克吗
榴莲和猪肉并不相克。
1.营养成分不相克
榴莲中主要含有碳水化合物（糖类和纤维素）、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分；而猪肉中主要含有蛋白质、脂肪、多种维生素和多种矿物质等营养成分。这两种食物一起吃时，相互之间的营养成分并不会发生不利于健康的反应，因此并不相克。
2.中医属性不相克
而在中医中医属性上，将食物分为热性、温性、平性、凉性、寒性，其中榴莲性热，要避免和热性以及温性食物一起吃，以免加重体内的燥热之气。而猪肉性平，基本上和所有属性的食物搭配都是适宜的，因此二者中医属性不相克。
榴莲和猪肉一天吃多少合适
一般建议一天吃榴莲200克左右，最多不超过400克；吃猪肉控制的50克左右。
因为两种食物都含有丰富蛋白质，吃多了容易消化不良，控制在建议的食用量内不仅能保证身体营养的供应，也不会出现营养过剩。而且也是符合《平衡膳食宝塔》中关于对水果以及畜、禽肉摄入量的建议的。
榴莲与什么东西相克
1.热性食物
榴莲本身性热，如果在和性热的食物一起吃，容易加重体内燥热之气，如果身体没有及时调整过来，就容易出现咽喉肿痛、鼻塞、长痘等上火的情况。
热性食物包括黄牛肉、羊肉、狗肉、荔枝、韭菜、白酒等等。
2.富含鞣酸食物
榴莲含有一定量的蛋白质成分，每100克新鲜榴莲肉中含有2.6克蛋白质，如果和富含鞣酸的食物一起吃，鞣酸和蛋白质容易反应生成蛋白质沉淀，变得不易消化，这样会降低榴莲的营养价值，甚至引起不适。
高鞣酸食物包括柿子、山楂、葡萄、竹笋、茶等等。
榴莲和药物相克吗
榴莲的营养成分并不复杂，通常不会和药物发生不良反应，从这方面来说和药物其实并不相克的。
但是榴莲性热，食用会加重体内燥热之气，因此在吃一些退烧药、清热药、降暑药、化痰止咳药的时候，要尽量避免吃榴莲。
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