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桑葚的营养价值 这样吃,营养堪比阿胶!

来源: 更新时间:2022-02-13 13:37:44
The Beginning

桑葚是大家都非常喜爱的水果。其实只要搭配的好,效果堪比阿胶,而且可以说物美价廉,人人都喜欢!

桑葚的营养价值

中医记载,桑葚具有滋阴补血、生津润燥、补肾乌发、清凉止咳、明目等功效。主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。它是古代皇帝御用的补品,其中不仅含有活性蛋白、纤维素、维生素等,还有多种功能性成分,如花青素、白黎芦醇、芦丁、硒等,药用价值高,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒作用。

桑树特殊的生长环境决定了桑葚具有天然生长、无任何污染的特点,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。其营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,适合滋补身体,改善体虚和亚健康。

延缓皮肤衰老

桑葚中的花青素,被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的生成,阻止紫外线侵害皮肤。有实验发现,太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞,但如果用花青素加以保护,大约有85%的皮肤细胞可以幸免于死。

保护心脑血管

桑葚中含有不饱和脂肪酸、白黎芦醇,可以降血脂,增强血管弹性,改善血液循坏系统,防治动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。

保护视力

桑葚中的花青素,可消除眼疲劳,增强眼睛对较暗光线和变化光线的适应能力;阻止轻度近视的进一步发展,预防重度近视及视网膜剥离,对白内障、老年黄斑病变等眼疾具有较好的预防与治疗功效。

补肾乌发

一旦肾气不固,头发就容易变白,常食桑葚可生津润燥,补肾乌发。

保护肠胃

桑葚能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化;入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增加肠胃蠕动,因而有补益强壮之功效。

调节便秘

桑葚虽为凉性但不寒,因此可以促进肠胃道的蠕动,助消化健脾胃,有良好的通便效果。

防癌抗癌

自由基的破坏会造成基因突变而引发癌症。桑葚中富含的花青素、白藜芦醇,可有效清除自由基,不仅有助于提高免疫力,防止细胞突变,还能抑制癌细胞的扩散,保护健康细胞不受癌细胞侵蚀。

桑葚怎么吃更好

桑葚饮·四季茶方

专家给我们带来了一些代茶饮的方子,因四季所需效用不同,所以搭配不一。

四季茶饮

春:桑葚+菊花

夏:桑葚+浮小麦

秋:桑葚+银杏

冬:桑葚+枸杞

桑葚粥·长寿古方

【材料】

干桑葚,干覆盆子,茯苓,干山药,粳米适量。

【做法】

洗净相应食材,下锅熬粥即可。

THE END

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