The Beginning
土豆鸡蛋饼是很多地方都有的小吃,其实其做法简单,我们可以在家就轻松做出来,赶紧学习起来吧。
食材
主要食材:土豆1个。
其他食材:鸡蛋2个、面粉3大勺、食盐适量、孜然粉适量、胡椒粉少量、香葱适量。
做法步骤
1.取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中;
2.调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀;
3.磕入鸡蛋搅拌均匀,再加入面粉搅拌均匀,最后加入葱花拌匀;
4.平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底;
5.大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底;
6.最后继续煎熟即可。
功效
补充营养、增强体质、防止低血糖。
成果图
THE END