The Beginning
海参被称为世界八大珍品食物之一，其营养价值之高可想而知，并且海参作为海鲜的一种，味道极强鲜美。因此，喜欢吃海鲜的人很多，那么问题来了，海参是海鲜，那么吃海参过敏吗？
吃海参过敏吗
吃海参有可能过敏。
首先，海参是海鲜的一种，若是平常对虾、蟹以及贝类等就过敏，那么最好不要尝试海参，过敏的可能性极大；另外海参属于高蛋白食物，其含有的蛋白质和人体的不同，大部分属于异体蛋白，也是常见的过敏原，对蛋白质过敏的人吃这个一定会过敏。
海参过敏的症状有哪些
海参过敏症状和其他的海鲜过敏差不多，更觉个人对海参的耐受不同，过敏症状的强度不同，轻者表现出胃肠不适，引起腹泻；中度过敏的还伴随出皮肤红疹、瘙痒、风团等外在症状；而严重者有可能引发体内症状，出现内分泌紊乱，呼吸受抑制，可出现休克、昏迷，十分危险。
吃海参过敏怎么办
症状不是很严重可不予以理会，海参的食用量一般不会很多，就算过敏也就出现一些轻微的症状，一般不用予以理会，过2~3小时会慢慢自动消去；而症状比较严重者，建议及时就医进行针对性的治疗，减缓症状。
哪些人吃海参容易过敏
过敏体质
生活中有部分人属于过敏体质，体内缺乏相应的活性酶，不能分解摄入的一些刺激因子，这类人不建议吃海参，引起过敏的风险极大。
小孩
海参不适合小孩吃，小孩生长发育需要最多的是蛋白质，海参虽然也算是高蛋白食物，但其缺乏色氨酸，蛋白质不全面，这方面滋补效果并不好，其养生保健功效主要是活性因子的功效；还有海参的生活环境是浅滩，并不是很干净卫生，一般都含有一定量的重金属，小孩摄入过多对肝脏损伤严重。另外，小孩也是高过敏人群，吃海参还有过敏风险。
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