酸奶是我们生活中常见的一种食物，口感酸甜，深受人们的喜爱和欢迎，那么大桶酸奶打开后可以放多久？大桶酸奶的保质期多久？
大桶酸奶打开后可以放多久
建议2-3天之内喝完。
所谓的大桶酸奶，其实也是由无数的小瓶酸奶制成,的，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，打开之后很容易与空气中的氧气发生反应，从而滋生细菌以及微生物，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以大桶酸奶打开之后最好是在2-3天之内喝完。
大桶酸奶的保质期多久
一般是18-21天左右。
酸奶主要分为两大类，袋装以及盒装，其中盒装中也包括瓶装，保质期会比袋装长一些；其次就是酸奶适宜的保存温度在2-6度左右，大桶酸奶的保质期一般在18-21天左右，但由于酸奶比较容易滋生细菌，打开之后应该尽早喝完，喝不完时建议将其放在冰箱进行储存。
大桶酸奶过期了还可以吃吗
不可以。
大桶酸奶过期之后是不建议再进行食用的，因为过期的酸奶，其中已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现恶心、腹痛以及腹泻等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以过期的大桶酸奶是不可以吃的。
其实不仅仅过期的大桶酸奶不可以吃，生活中的食物，只要是过了保质期，为了自身的健康，都是不建议再进行食用的。
吃了过期的酸奶怎么办
根据实际情况而定。
一般情况下要是不小心吃了少量的过期酸奶，但是身体并没有出现明显的不适反应，那么这时候不需要太过于担心，只需要多吃一些促进消化的食物，加快酸奶在人体中的代谢，仔细观察自身的身体状况即可。
但要是不小心吃了大量的过期酸奶，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及恶心、便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院就医，避免耽误病情，对自身的健康造成威胁。
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