The Beginning
越南青芒是非常好吃的芒果品种，其个头较大，在众多芒果中价格也比较实惠，不知道这是什么原因呢？
越南青芒为什么便宜
产量高和进价低的原因。
越南青芒相比其他芒果而言，其种植管理较为简单方便，而且虫害较少，加上越南得天独厚的地理环境，其青芒产量也非常高，而且那边劳动力价格很低，芒果进价到国内也不高，自然卖价就便宜，不过从芒果的口感来说，越南青芒甜度和果肉丝滑度没有国产的好吃，这也是便宜的另一个因素之一。
越南大青芒几月份成熟
6-9月份成熟。
越南大青芒有青皮芒和凯特芒，这两种芒果成熟时间有一定差异，青皮芒通常是在6月份上中旬生长成熟，比国产的芒果提前了一个多月，想着急吃芒果的可以购买，另外还有一种凯特芒通常是在8-9月份生长成熟的，差不多9月中旬也都成熟了。
越南青芒为什么是酸的
还没成熟。
越南青芒虽然没有贵妃忙、苔芒等芒果甘甜，但并非是酸味的，如果出现味道发酸，多半是芒果没熟，不过芒果属于后熟的水果，可以将其放在温暖的地方或和熟了的苹果、香蕉放一块进行催熟，一般2-3天就能变甜吃了。
怎么判断青芒熟没熟
1、闻味道
青芒果还没有成熟的时候，是是闻不到水果香味的，或者只能闻到一些青味；成熟后的青芒果会散发一股淡淡的水果清香，有些味道浓烈的，即使是离得很远都可以闻得到气味。
2、摸软硬
判断青芒果是否成熟的话，有一个很重要的判断标准就是软硬程度，成熟度高的青芒果摸起来肉质比较柔软，而成熟度较低的青芒果摸起来果肉比较硬，通常越软的芒果成熟度越高，摸起来越硬的芒果成熟度越低。
3、尝味道
成熟的芒果，果肉细嫩、口感爽滑，而未熟的芒果，吃起来比较的生涩，口感不是很好，而且通常情况下，芒果的成熟度越高，口感越甜软，日常在食用芒果的时候尽量挑选成熟度高的芒果食用。
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